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）有所拘者，有所纵也。
大羹玄酒，（《礼记》：大羹不和。
注云：大羹，肉汁也，不加盐梅。
玄酒在室。
注云：玄酒，明水，盖阴鉴所取之水也。
）体节之荐，（《左传》：享年体荐，宴有折俎。
注：体，谓半解其体而荐之，体有折节，升之于俎。
）味之至者。
而又设以奇异小虫、水草、樝梨、橘柚，（樝，似梨而酢。
橘柚，似橙而酢。
樝，音查。
）苦咸酸辛，虽蜇吻裂鼻，（蜇，音哲，虫螫也。
吻，武粉切。
）缩舌涩齿，而咸有笃好之者。
文王之菖蒲菹，（《吕氏春秋》云：文王嗜菖蒲菹，孔子闻而效之，缩颈而食之。
三年，然后胜之。
菹，侧鱼切，亦作菹。
）屈到之芰，（楚屈到嗜芰。
有疾，召宗老属之曰：“祭我必以芰。”
见《国语》。
）曾晳之羊枣，（《孟子》：曾晳嗜羊枣，而曾子不忍食羊枣。
晳，曾点字。
）然后尽天下之味以足于口。
（一本“之”
字下有“奇”
字。
）独文异乎？韩子之为也，亦将弛焉而不为虐欤！
（《礼记》：张而不弛，文武不为也。
《诗》：不为虐兮。
）息焉游焉而有所纵欤！
尽六艺之奇味以足其口欤！
而不若是，则韩子之辞，若壅大川焉，其必决而放诸陆，（《国语》：防民之口，甚于防川；川壅而溃，伤人必多。
）不可以不陈也。
且凡古今是非六艺百家，大细穿穴用而不遗者，毛颖之功也。
韩子穷古书，好斯文，嘉颖之能尽其意，故奋而为之传，以发其郁积，而学者得之励，其有益于世欤！
是其言也，固与异世者语，而贪常嗜琐者，（琐，细也。
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