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知青们都没有回自己家，而是留在红星公社过一个革命的节。
这也是现在提倡的，要时时刻刻扎根农村。
其实红星公社人不讲究这些，刘主任也让他们想回家就回家去，公社直接批他们走，结果领导越是表态，这群孩子越坚持，一定要扎根贫下中农。
余秋严重怀疑刘主任不该说这话，就让他们悄悄地走了反而好，结果现在大家还都跟起哄架秧子似的，一个看一个，反而谁都不好意思走了。
何东胜笑着安慰余秋：“没事的，你就让他们先在这儿吃过中午饭。
下午不还有船过去嘛，我听说县城特地多发了几班长途车，方便大家伙儿走亲访友用。
到时候就是过不了大年三十，正月初一出去拜年也是好的。”
事已至此，再说其他的也没什么意思了。
余秋立刻撸起袖子，跟着田雨等人一块儿给胡奶奶她们帮忙。
现在讲究集体主义，这种大节当然要大家伙儿一块过，肉要大盆大盆的装，酒要大桶大桶的拎，一年到头最痛快的就是这天，什么都管够够的给。
青壮年男劳力们跑来跑去，负责搬桌子扛板凳，运送各种食材。
年轻的婶婶嫂嫂们则在厨房跟水井边不停穿梭，不多时就变化出一道道美味佳肴。
黄豆烧鸡是昨天就焖在锅里头的，一脸盆一脸盆的盛放好了等着上桌。
油炸肉是今儿一大早禾真婶婶亲自掌厨的。
出锅的时候，那香气简直飘满了整个杨树湾。
一群孩子跑过来讨肉吃，每个人手上都多了一把撒了盐的油炸花生米，先叫他们香香嘴儿。
还有调皮不肯走的，又一人塞了颗虎皮蛋，直接把他们打发走了，省得转来转去磕着碰着了。
何东胜走了韩晓生的门路，从副食品店拖了两担子的猪蹄出来。
猪蹄骨头多肉少，在现在受欢迎的程度可远远逊色于肥肉。
不过杨树湾人不在乎，他们今天过大年就想桌上再多一道菜。
胡奶奶一早就卤好了猪蹄，然后胡杨他们支起铁板烤，先卤后烤的猪蹄外焦肉嫩，汁水饱满，真正个香死人。
除了烤猪蹄之外，大队还换了好几头羊给大家尝鲜，学电影里头的新疆人一样做烤串。
孜然粉是他们自己磨碎的茴香，一大早男知青们就在那里拉磨了，热闹的不得了。
田雨又找了干胡椒让他们一块儿磨成粉，结果风一吹，胡椒粉喷在了胡杨的脸上，可怜的小胡会计打了一上午的喷嚏，到现在还是脸红红的。
不过这些虽然时俏，但真真正正体现出来过年不一样的还是那头大黄牛。
这头牛还是郑大爹从石家口大队换回来的，用了整整三头大肥猪。
倒霉的黄牛干活的时候摔断了腿，后来虽然接好了，却已经没办法继续下田干活。
农村是不养宠物的，早些年就是丧失劳动能力的老人都会被送到山里头，因为他们没办法养活自己。
人都这样，何况是牲畜呢。
石家口大队的人自己不忍心吃，就跟杨树湾换了三头肥猪，也算是给新年增加油水。
余秋唏嘘一回，却丝毫不影响她跟着胡奶奶一块儿卤牛杂，将这只大黄牛变成一道道美味。
这就是乡村的生活法则呀，物尽其用，什么都不能浪费掉。
一道道热菜上了桌，忙碌的众人纷纷入座。
大队书记端着酒杯上台，要先敬杨树湾的父老乡亲一杯，他感谢大家伙儿这一年勤勤恳恳工作，认认真真干活，好好建设了杨树湾。
“咱们的砖窑建起来了!”
大队书记示意台上摆着的红砖，“这就是我们砖窑出的第一窑砖。”
有在砖窑上工的人家已经知道了消息，也跟着第一次听说的村民们一块儿欢呼。
他们杨树湾能自己烧砖头了，以后他们杨树湾人想起房子就起房子，想盖猪圈就盖猪圈，再也不愁买不到砖头。
大队书记招呼何东胜跟一批小伙子上台去，要在大家伙儿面前亮亮相：“瞧瞧咱们杨树湾出来的年轻人，个顶个的棒。
以后咱们杨树湾人盖房子，就看他们的了。”
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