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五
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“饼”
的私有与其他许多食物不同，能够远在实际消费之前就开始，也许这也是人们把它作为喜庆食品的原因之一吧。
至少我们可以想象，直到今天还保持着生命力的有着两个意思的动词“motsu”
[9]，应该也是与“饼（mochi）”
这一日语不无关系的[10]。
“饼”
不仅仅是祝贺之日的共同食物，而且神灵、祖先自不必说，还要敬献于双亲、配偶的双亲、种种义亲等所有抱有特别敬意的人之前。
到了正月，围炉上的挂钩，家里的臼、柴刀、纺线桶、锄头、镰刀等农具，甚至牛、马、犬、猫、鼠等动物，都要一一供上“饼”
，就连来到家门前的乞丐的那份也要准备。
尽管这些“饼”
有大小精粗的差别，说得夸张一点，彻底贯彻了所谓“人格的承认”
，即承认所有这些都是活生生的，是需要养护的这一原则。
而具体通过“饼”
来体现这种精神的正月，自然会被人们认为是“好日子”
。
其中最为快乐的是孩子，以及年轻的下人们。
他们就算吃不上“手之漥”
的“an饼”
“kinako饼”
“oroshi饼”
，在神龛之上的“饼”
里也保证有属于他们的那份，或早或晚他们都能在自己喜欢的时候吃上。
北陆各地五月的“卷饼”
，冲绳地区十二月八日的“鬼饼”
等，都不会腐坏，能够长年“motsu”
（维持），所以孩子们从各方讨来，集中放在特定的地方，将欣赏“饼”
作为一种乐趣。
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