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五
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目前在各地陆续发现的颇为少见的风俗中,有不少能够间接地支持我的假说。
例如,中世以后的习俗之一,即有客人来时先要煎茶以待,并佐以点心或是泡菜。
这些简单的饮食都是植物性的,没有半点荤腥的影子。
也许正是介意于此,在九州北部一带,人们一定要将小小的形状颇为滑稽的河豚鱼干放在茶盘的一角,称为“香香鳆”
[4]。
当然这并不是拿来食用的。
在同地,正月人们搓“注连绳”
时,一定要关门闭户、杜绝外人,在手边放一条鱼,在制作这一有着神圣法力的草绳的过程中,时时用手去摸手边的鱼。
正月里对家中一切家畜(包括老鼠)及各种用具,都要给予假期,并分配些许新年的食物,这是全国性的风俗。
很多地方对此也要添加荤腥之物,以显示并非“精进”
状态。
而有的家庭会在去汲取“若水”
,即初春第一次的水时,用纸包上少量米和“鲣节”
的刨花,敬献给水井之神。
这并非远古以来的原样做法,只要看看日本东部一般只是带一张“饼”
(被称为“水饼”
)去就可以知道。
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