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五
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目前在各地陆续发现的颇为少见的风俗中，有不少能够间接地支持我的假说。
例如，中世以后的习俗之一，即有客人来时先要煎茶以待，并佐以点心或是泡菜。
这些简单的饮食都是植物性的，没有半点荤腥的影子。
也许正是介意于此，在九州北部一带，人们一定要将小小的形状颇为滑稽的河豚鱼干放在茶盘的一角，称为“香香鳆”
[4]。
当然这并不是拿来食用的。
在同地，正月人们搓“注连绳”
时，一定要关门闭户、杜绝外人，在手边放一条鱼，在制作这一有着神圣法力的草绳的过程中，时时用手去摸手边的鱼。
正月里对家中一切家畜（包括老鼠）及各种用具，都要给予假期，并分配些许新年的食物，这是全国性的风俗。
很多地方对此也要添加荤腥之物，以显示并非“精进”
状态。
而有的家庭会在去汲取“若水”
，即初春第一次的水时，用纸包上少量米和“鲣节”
的刨花，敬献给水井之神。
这并非远古以来的原样做法，只要看看日本东部一般只是带一张“饼”
（被称为“水饼”
）去就可以知道。
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