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第三章 清糟醉螃蟹(第3页)

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“稻米湿气重,赤粳热,白粳凉,大闸蟹味寒,所以搭配赤粳米粥比较好。”

胖阿姨向两人解释,“吃一角醉蟹,揾一口热粥,顶惬意不过了。”

惟希取过醉蟹来,揭开蟹盖,只见半凝半结仿佛胶质、丰腴饱满的蟹黄,手微微一动,蟹黄也跟着颤动,有扑鼻的酒香散发开来。

只轻轻一吮,咸鲜的蟹黄一整块滑入口中,嫩滑细腻鲜美之极,再佐以一勺温润的粳米粥,回味绵长甘甜,简直使人为之叹息。

“很久没吃到过这个味道了。”

惟希吃掉一角醉蟹,轻喟。

唐心斯斯文文地拿桌上备着的小剪刀剪开蟹脚,用银质细签将蟹腿肉仔细地推出来,放入口中,细细品味,随后小声嘀咕:“难怪古人要说‘缸头白下清糟醉,杯面黄随热酒浮’,我以前总觉得醉蟹味道不过如此,无非就是一个咸字,今天才晓得以前吃的醉蟹都是西贝货,这个才是人间真绝味。”

惟希点头赞成。

两人吃完午饭,直至结账,小武师傅都没有露面,只有笑呵呵的胖阿姨,递上两只精致的蟹青底绘墨荷的小纸袋:“这是我们小武师傅自己秘制的杏脯,有健脾消食生津止渴的效果,给你们小姑娘饭后解解腻。”

“谢谢!”

唐心甜蜜地微笑,接过纸袋,“阿姨你们店的菜真好吃,我以后的午餐都预定你们家了!”

胖阿姨乐呵呵地,却并没接这个话茬。

傍晚下班前,唐心推门进来问:“希姐,我约了人吃饭唱歌,先走啦!”

“别玩太晚。”

惟希叮嘱。

“收到!”

唐心娇俏的身影随着由近渐远的声音翩跹而去。

如此天真快活,如此不知人间疾苦,惟希觉得办公室里最后的一抹阳光,都似被她带走。

取过手包,惟希走出办公室,锁门下班。

楼下的保安看见她从电梯里出来,和她打招呼:“下班了?前面隧道口发生车祸,整条马路拥堵,徐小姐要是赶时间,最好绕行。”

“好,多谢。”

惟希穿过中庭,推门而出,果然门口整条马路车流塞成一条长龙,从大厦地库里开出的汽车甚至没办法驶上车道。

惟希心想幸好由于驾照审证,她还没去办理,所以这几天都是搭地铁上班,恰好能避免陷在车阵当中。

“徐小姐,”

一侧有干净清朗的声音招呼惟希,“能否借一步说话?”

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