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用的是绿色手指粗细的小尖椒，这还是我第一次见到猪血丸子。
黑红色的片状，被切得薄如蝉翼。
看样子，梅姐也是一个经常下厨的人。
刀功着实不错。
我问。
“这猪血完这是用猪血做的吗？看样子还蛮瓷实的！
不知道味道怎么样。”
其实，自从白天我送走沈学而后，心里一直不大痛快。
更是半滴米未进，一杯水也未喝。
现在看到这么一大饭盒的湖南美食，肚子便开始不争气的咕咕叫了起来。
梅姐听见这尴尬的声音。
连忙从碗架柜里拿出一双筷子递给我。
“小王，你也尝一尝吧。
尝尝我的手艺，跟你牛哥比怎么样？
这个猪血丸子可是我们老家的特产。
在东北是吃不到的。
这是由猪血，猪肉，还有豆腐做成的。
这猪血，要采用活猪刚宰杀的未凝新鲜血，豆腐则是我们南方的嫩豆腐。
另外再挑选肥瘦适中的五花肉，橘皮、生姜、大蒜子、辣椒等做佐料。
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