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还有椒麻鸡。
“小王，你再尝尝这两个，味道清淡多了。”
我指了指那份粉蒸肉。
“这不也是红色的吗？不会再那么辣了吧！”
梅姐安抚我道。
“这粉蒸肉是我自己炒的米粉，红色是里面加的老干妈。
不会辣的！
还有这椒麻鸡，主要是麻椒的味道重些，爽口小凉菜。
味道也没有那么重。”
我连忙拿起筷子。
顾不得舌头之痛，继续品尝我的饕餮盛宴。
粉蒸肉我在苏州市常吃的。
自己也曾经做过。
不过米粉一般都是买人家现成调好的包装米粉，做起来也省事。
直接把五花肉切成大片儿。
米粉放进去一连班，上锅蒸熟就可以吃了。
我夹起一块大大的粉蒸肉，将他满满的塞进口中。
“啊！
梅姐，你怎么不当厨子？这粉蒸肉做的真好吃。
入口即化。”
我完全没有恭维梅姐的意思。
这道粉蒸肉真真的是绝了。
五花肉的肥油全部被蒸到了米粉之中。
一大块五花肉入口。
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