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宁希700年。
七百年的大雍帝都，城南巷子里有间三进的宅院。
这一户人家姓白，左邻右舍们都称“供奉白家”
。
“滋啦”
一声猪板油下锅，清水与油花汩汩翻腾，一柄锅铲搅动着细细密密的小泡，撞出叮叮当当的声音，诱人的香气飘出灶间，飘进了白术鼻子里。
白白净净的白术姑娘，“供奉白家”
的千金，年方十六。
白术拎着与小姐们们出城采的一篮子榆钱野菜回来，刚跨过院子门槛就闻见扑鼻的油脂香气。
小姑娘闻着味儿就跑去了灶间，说：“娘，做什么好吃的啦？”
猪油熬到了收火的时候，锅里金黄的油脂噼里啪啦泛着小泡，白家夫人撵白术出去：“离远些，仔细油星子崩到身上。”
白术不走，白术馋。
白术扒着门框站在门口，一双水灵灵亮晶晶的眼睛盯着她娘，情绪价值拉满，发出“哇”
的惊叹。
白夫人擦了下手，捞出炸的焦香酥脆猪油渣放进草编的筐子，拿盐粒拌了给白术：“出去吃去。”
白术嘿嘿地笑一声，说：“谢谢娘！”
又放下她拎回来的一篮子野菜，“我想吃榆钱炒鸡卵。”
“好好好，给你做。”
白夫人笑着应了，嘱咐道，“洗手啊。”
“好嘞娘。”
白术抱着猪油渣蹦蹦跳跳地去了后院，后院里她嫂子在铡杜仲。
今日春光好，庭院里晾着许多药材，太医世家，房梁都要被药材熏入了味儿。
“嫂嫂，娘刚炸的猪油渣，又香又脆。”
白术人美嘴甜，有好吃的从来不藏私，“来来一起吃。”
白大娘子忙着手上活计，拿不得油腥物，笑说：“小姑奶奶，这些药材最怕沾了旁的气味，我腾不开手，你吃吧。”
“哎呀别呀，才炸出来的，冷了就不好吃了。”
白术不能允许美食被糟蹋，捏了一块凑到白大娘子嘴边，“嫂嫂来，张口。”
白大娘子张口接了，嚼得嘎嘣脆。
白术笑眼弯弯，“好吃吧？”
白大娘子点头：“好吃，可香了。”
“来，”
白术更开心了，“再来一块。”
屋里是白术五岁的小侄子，跟着他曾祖父认药材，听见院子里的动静跑出来，闹白术说：“姑姑有什么好吃的？我也要。”
白术拍了下他脑袋，就把篮子给了他：“当零嘴儿吃吧。”
小白舟抱着一大筐猪油渣欢欢喜喜地跑回屋吃去了，腮帮子撑得鼓鼓的，一身的奶膘。
白术去洗手，帮她嫂嫂分装炮制好的药材，忽然听见她祖父喊她。
老医丞一手端着猪油渣，一手拨拉着往他身上扑着要“零嘴儿”
的小白舟，一脸恨铁不成钢地说白术道：“叫你学些医理，你说什么也不学。
看看，一筐的猪油渣你都给了他。
他才多大的小人儿？猪油渣不好克化，吃伤了脾胃你给他调理吗？”
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