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然而,哈里?霍林沃斯和莉塔?霍林沃斯的双盲实验是个例外,这个实验突破常规地研究了咖啡因对人体的影响,其研究文献至今仍然被引为经典。
年轻的哈里是哥伦比亚大学的心理学教授,接受这项工作——被认为“多少有点靠不住”
——仅仅是因为他的前辈拒绝这项研究后。
莉塔指导实验的具体操作,结果显示,适量的咖啡因能提高运动技巧,同时不影响睡眠规律。
在等候出庭作证的时候,哈里?霍林沃斯发觉,整个庭审过程是“一场有趣的、经常逗人发笑的争吵”
。
霍林沃斯被“双方讲述的传闻和误导性证词”
吓坏了。
一位科学家让他感到相当失望,因为这位科学家竟然用木棒敲打兔子的头部,然后得出“咖啡因能引起兔子的脑血管堵塞致死”
的结论。
双方的主要人物都没有出庭作证,这在阿萨?坎德勒的案子中并不难理解。
他的律师们不想让这位暴躁的可口可乐拥有者靠近审判室一步。
在开庭审判的大多数时间里,坎德勒都待在亚特兰大,给查塔努加写了一连串充满火药味的信,骂林奇是个作伪证的骗子,他还通过佐治亚报纸的炒作性新闻报道来发泄自己的愤怒。
他是很少受到责备的。
西利的报纸曾一度打出这样的标题:《8杯可口可乐的可卡因含量足以致人死亡》。
坎德勒总结道:“政府折磨我们的行径令人无法容忍,但是我相信,正义的力量最终一定会获胜。”
政府的科学家花费了好几天时间来描述各种动物服用可口可乐以后出现的生理反应。
当被告的辩护律师J.B.赛泽不满地指出给青蛙注射可口可乐很难构成合理的证据时,哈佛大学教授威廉?布斯博士无力地反驳说:“饲养青蛙不是一件容易的事。
你试过了吗?”
3月21日,阿萨?坎德勒怀着欣慰和几分藐视的心情写道:“政府快要把自己所有的老鼠、兔子和青蛙证人折磨得精疲力竭了。”
各大报纸一再预言威利会出庭作证,但他从来没有这么做。
虽然威利策划了整个起诉案件,但很明显他更倾向于让专家作证,并告诉律师们他在任何一个专业领域都没有资格被称为专家。
如果他的试毒小组拥有足够的对可口可乐不利的证据,威利肯定会出庭作证。
但是很明显,这群年轻人都因为喝了这个饮料仅仅只是精力旺盛。
可口可乐公司最终赢得了这场官司,虽然并没有任何科学证据证明它无罪。
所有的证词和对陪审员的秘密监视都没有起到作用。
桑福德法官(1923年被任命为美国最高法院法官)在法官席上发表了他的看法,命令陪审团做出一个有利于可口可乐的裁决。
他宣判,该产品没有做虚假广告,虽然其中的确含有古柯和可乐果,但都只是微量。
桑福德没有裁定咖啡因是否有毒,只是说可乐糖浆不属于《纯净食品和药品法案》规定的添加剂范畴,而是从该饮料被发明之日起整个配方中不可分割的一部分。
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