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“包饺子。”
吴二片说。
怎么吃才能决定割那块肉,包饺子腰条肥瘦两掺肉质鲜嫩,炖着吃要肋巴扇,酱肉后鞧。
孙大杆卸下一块腰条肉给端锅的。
“给老太太包饺子。”
吴二片说,“我这就下山。”
贴炮当然知道端锅回去干什么,临走向他请教鹿皮用法,吴二片虽然不是皮匠,摆弄皮子行家里手,问:“皮干几天能挺实(硬实而不发软)?”
“这天头(气)怎么也得两天,”
吴二片说,他就如何将鹿皮做成里边能藏人的皮筒,指导一番,而后说,“留好透气孔,人在里边憋闷。”
孙大杆记住端锅的话。
吴二片骑马朝赵家趟子村赶,小半天到了家。
“回来了,吴大师傅。”
一个佣人打招呼。
赵家大院内的人,从主人到佣人都称他吴大师傅,因为他是做饭的大厨子,当地人称为大师傅。
“花管家呢?”
吴二片问。
“好像在老太太的屋里。”
佣人说。
吴二片去找管家,他急于见花大姐。
十年前那个叫丫蛋儿的女孩如今已经是赵家的管家,帮助赵永和管理上下二十几口人的家,处理日常事务。
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