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“志林啊!”
“是我,叔,婶。”
童志林放下带来的礼物,是一只柳条篓,“给叔婶带点吃的。”
“来就来,带什么东西呀!”
当婶的说。
“自养的东西,给叔婶尝尝。”
童志林打开篓盖,尹占海望眼惊诧道:“蛤蟆!”
“蛤蟆?”
尹占海老伴儿未见到物,便惊讶了。
居住在三江城里最熟悉的声音是蛙鸣,虽不是“稻花田里说丰年,听取蛙声一片”
,清河边儿上的城市,夏季夜晚蛙鸣一片。
贫困年代,蛙成为当地居民解馋的东西,更是薄铁社尹占海和童志林父亲的下酒菜。
捉蛤蟆的工具简单,一根绿豆条(铁丝)磨出锋利的尖儿,称蛤蟆钎子。
捕猎需要些技术,水中脚步要轻,钎子贴着水面移近目标,猛然朝前杵去。
清河里的蛤蟆有几种,绿豆官儿,大花鞋,青蛤蟆……体最大的是大花鞋,腿儿粗肉多,蛤蟆主要是食腿儿。
做法主要三种,油炸,跟炸鱼一样;炖,炖豆腐最好;最简便的是火烧,用盐醅好,吃起来有盐淡。
童志林小时候没少吃尹婶灶坑烧的蛤蟆腿,多数是尹占海弄来的。
吃蛤蟆腿的人已经去了一个——童志林父亲,死在河里,不是捉蛤蟆,而是摸蛤蜊,总之是死在吃的上面,这一点人和鸟没区别,都为食亡。
“在哪儿抓这么多蛤蟆?”
尹婶问。
“不是抓的,我养殖的。”
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