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哪怕油菜花瓣密密麻麻沾在身上，被目光暧昧的男人说成是从油菜田里钻出来的花猪花狗，女子也不会用手指弹一下，任由它们慢慢地挥发了水分，这才轻飘飘地洒落一路。
在她们的眼里，油菜花向来由三部分组成，一部分是花，一部分是菜，最重要的一部分是油。
花的美丽无须啰嗦，从田里间苗扯回来的油菜秧是青黄不接时一碗难得的炒菜。
没有哪个持家的女子不喜欢这种不用油就能炒得油汪汪的嫩菜秧，她们更喜欢看全家人满意地嚼着油汪汪的嫩菜秧，仿佛是过年时，嚼着那一斤肉只切成十块的红烧肉。
乡村女子是全家人的盐罐、油罐、糖罐，这一点至今也没有变。
她们都一律害怕听到男人不高兴地评说菜里面没有一个油星子。
脾气好的丈夫，说话时会小声嘟哝，脾气不好的丈夫，则会在桌上一拍筷子，说完这话后再也不开别的腔。
多年之前，家在乡村的那一阵，邻居家的九岁女儿放学回来，见灶里还是冷的，就烧火炒了两碗油盐饭。
放工回来迟了的母亲进门后，女儿笑盈盈地说锅里还有一碗油盐饭。
母亲脸色一变，抬手就将女儿狠狠打了一顿。
别的女人闻讯过来劝她说，自己的女儿都十二岁了，从来不晓得饿了自己做吃的，若是也能上灶炒饭，别说用菜油，就是用猪油，她也会半夜里做梦笑醒过来。
说着话，做母亲的都哭了。
少年时期的乡村，因为母亲破例炒了一碗油盐饭而欢欣鼓舞，又因为偷着给自己炒了一碗油盐饭而挨打挨骂的事情如星罗棋布。
那位在诗的面前大哭不已的看门老人非常后悔，儿子在世时最爱吃油盐饭，他却当成儿子太好吃了。
如今，老两口会时常炒上一碗油盐饭送到才二十二岁就长眠不起的儿子的坟前，然后相互抱头痛哭。
一九九三年，我参加一个名为“奔小康”
的工作队，在大别山区最南端一处叫香炉山的地方呆了几个月。
印象最深的是那里的孩子也喜欢大人们作为奖励或者宠爱而单独为自己炒一碗油盐饭。
那些失去自理能力的老人，在抱怨下辈对自己照顾不周时，依然说总闻到儿媳妇在灶上炒油盐饭，他们吃的却是锅巴粥。
其实，老人们也曾这样过。
那时候他们也很年轻，舍不得将家里分得的一斤几两菜油三下两下全洒在锅里，偶尔给孩子一点宠爱，就连粘在锅铲上的饭粒也舍不得舔一颗，都要用筷子刮到孩子的嘴里。
等到老迈时，回想当年遗憾，心里的那份馋自然非常了得。
可这时候，一口牙没剩下几颗，肠胃也消受不起坚硬的饭粒，老人们一边望洋兴叹，一边用对儿媳妇的抱怨来强调往日想念，潜在的因素是，他们不甘心如此老去，像油盐饭一样喷香的好日子太少了，越是临近生命终极，心中越是生出许多羁绊。
乡土生活的质量是用一碗油盐饭盛着的。
站在灶前的女子，小心翼翼地用半勺子菜油流淌出历史的痛苦，并辉映现实沉重。
爱油菜花是有条件的。
只有生长在田地里大片的油菜花，才会受到青睐。
那些犯下播种错误，在野地里迎风招展的单个花枝，则形同杂草。
有人弯一弯腰，将其连根拔起，顺手喂给家里的牛羊，旁边的人见了，绝无看不下去的意思。
在浪漫与诗意背后，乡土之花刚刚开放，就盼着凋谢。
油菜花瓣在地上堆积半寸厚，反而是更高兴的根由。
落花才能结籽，那饱含在菜子里面的滴滴香油，才是所有喜爱的本质所在。
有花的乡土使人流连。
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