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李慧隐隐约约听了个大概,笑了笑,也没反驳。

张处长是鹏城人,听说挺喜欢吃海鲜的,她也交代了老板菜品按照这个口味来。

等菜上来了,就是最好的证明。

厨房里。

几个灶台都烧得火旺。

林秋娇看着都觉得有些吓人,跟着火了一样,叶从溪倒是淡定,虽然同时做好几个菜,但动作相当的从容。

很快,两锅海鲜炒饭出来。

跟炒饭一起上桌的还有凉拌海蜇头跟冷吃鱿鱼以及盐水鹅肝。

海鲜炒饭用的是新鲜的基围虾,去壳去头去虾线,用虾壳炸出虾油,用来炒虾肉火腿丁还有鸡蛋,再放隔夜的冷饭。

米饭水分已经干了,用锅铲一压一炒就完全散开,让大火快速翻炒,把每一颗米饭都裹上火热的油光,酱油泼下去,那香味浓烈地席卷上来,最后撒上一把清脆的葱花收尾,又给人一种点睛之笔的惊艳。

海蜇头是反复清洗浸泡去掉表面盐分,再用热水过一遍,重新放到凉水里浸泡。

热锅炸香一锅葱油,泼在带着混了芝麻干辣椒蒜末等调味料的料汁里,将香味激发出来,这比直接做凉拌料汁味道会更香,最后加点黄瓜块垫底,和海蜇头一起搅拌均匀。

这道凉菜叶从溪放学就做了,放到现在早已经入味。

冷吃鱿鱼也是当时跟着一起做的,每一个鱿鱼圈,每一根鱿鱼须上全都裹满红亮的油光,它不是那种多汁的,而是干香扎实的,闻起来的那叫一个麻辣浓郁,光看着卖相,就知道味道绝对差不了。

叶大翔跟刀疤一将这三道菜端上来,所有人的目光都被吸引住。

无论是说话的,还是发呆的,还是吹水的……此时都无一例外咽了咽口水。

张处长跟杨科员也是满脸震惊。

这,这菜,确实感觉不一般啊。

叶大翔跟刀疤一各自端一桌,叶大翔刚好端的就是赵津那一桌。

他跟赵津对视了。

赵津:“!”

叶大翔惊恐:“!”

叶大翔又是转身回厨房,赵津又是松了口气,在心里为自己的机智暗自点赞。

叶从溪转头看见他爸的表情,疑惑:“怎么了老爸?”

叶大翔一副便秘的表情。

嘴巴张了张,欲言又止,最后还是什么都没说,把旁边的筷子拿出去:“这事……一时半会说不清。”

叶从溪:“?”

叶大翔把筷子拿去给客人,又看了赵津一眼。

这一眼的情绪很难说清,恶心带着一点震撼,震撼中带着一点惆怅,惆怅中带着一点了然……

赵津:“……??”

什么意思,这黄毛到底认没认出他?

刘嘉欣看了看赵津,又看了看叶大翔,不知道为什么很想笑,赶紧夹起一块冷吃鱿鱼堵住自己的嘴巴,不然她怕自己会笑得直不起腰来。

筷子夹着鱿鱼凑到嘴边,鼻子已经先一步闻到那混着干辣椒跟花椒的鲜辣麻香。

小叶老板做冷吃真是有一套,太香了。

对面桌上,李慧也拿起筷子来,对张处长说:“张处长,快尝尝吧。”

“哦哦,好。”

张处长直勾勾盯着面前的菜,手在桌面上摸索,摸索了两下,这才抓起筷子,这两道凉菜卖相都十分诱人。

他一时之间居然不知道应该先吃哪道比较好。

最后筷子落在距离他比较近的凉拌海蜇头上。

一筷子吃进嘴里,那股爽脆酸辣瞬间弥漫开,因为跟青瓜一起凉拌的缘故,又带着一丝清气,所以这一嘴味道虽然香浓,但不会觉得腻。

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