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踏进周家后院，熟悉的猪骚味扑面而来。
陈世锋有些恍惚，上一世作为驻场兽医的不堪回忆浮上心头。
那不仅仅是和猪肉打交道，还要每天重复著化验猪屎、猪尿；给宰出来的猪肉盖章的工作。
他狠狠摇摇头。
那都是过去，现如今杀猪也只是过渡而已，等积累第一桶金后，还是要儘快摆脱杀猪匠的身份。
很快，陈世峰就回过了神，他环视一圈，认真地打量了一番。
周家后院是三个猪圈和两个牛圈，还有一大片放养鸡的竹子柵栏。
猪圈里餵得有十六头猪。
最大的圈里关著五头大肥猪。
陈世峰在屠宰场当了十来年兽医，见过的猪起码在百万头以上。
看猪，绝不会走眼。
隨意一瞥，他就判断出这五头猪的价值：品相一流，全都是用猪草、包穀餵的，肉质绝对是一等一的。
这五头猪均重保底三百一十斤以上，最小的也不会低於三百斤。
这些猪是粮食和猪草餵的，外在体型不像后世速成猪那样显大，看著是偏小一些。
这种猪的出肉率，远高於后世的饲料猪，陈世峰初步估计，出肉率起码能达到78%以上。
“周三叔。
这猪小了些，偏瘦，重量估计也就二百八上下。
最大的也就將將过三百。
不过我爹收了你家这么多年的猪，做生不如做熟，这猪我可以全部收，你说个价。”
陈世峰给周老三和周四爷父子让了烟。
这个时代黔州省乡下杀猪匠买猪，有个潜规则，那就是估算、不过秤。
农村没有这么大的秤；就算有，几百斤的活物也不好称量，买卖头把猪而已，难不成还要兴师动眾请几个壮汉来扛秤？力换力来米换米的时代，请人干活不得递烟、请吃饭？
至於过磅，就更不现实。
据陈世峰所知，他重生前的黔州农村；即便是2025年，乡下好多地方买卖生猪，还保留估算这个传统。
这种交易的特点，就是买卖双方全凭本事、眼力以及谈价时候的心理博弈。
当然，杀猪匠宰的猪多了，这个规矩对他们而言相对有利；不过事无绝对，猪有时候会胀气，那样就会虚估，让养猪户得利。
陈世峰的话，让周老三面露喜色，能將猪一次全部出栏，对他来说可是好事。
猪餵到这个状態，再餵下去，吃得多却长得慢，他也是急著想要出槽。
不过他还是有些犹豫，生怕开价低自己吃亏；又怕开价高把对方嚇跑；前几日就有屠户上门，被他开价给劝退了。
“周三叔，有什么就直说。
生意不成仁义在，我爹也是从石洞村走出去的，算起来我们也算是寨邻，没有啥子不能直说的。”
陈世峰哈哈一笑，露出不符合十九岁这个年龄的自若。
周四爷看见三儿子患得患失的德行，忍不住来气，沉声骂道：“几头猪，好大点事。
你直接给大山他儿子开个价。
做得成就做，做不成就算！
那么大个人，还婆婆妈妈的，比你两个哥差远了。”
周老三听了这话，脸上一阵青一阵紫，却是敢怒不敢言。
只见他將菸头扔在地下，狠狠踩灭，隨后咬著牙道：“一口价，五千。”
陈世峰没有直接否决，这个价，也有得赚，他基本能接受。
但跟著父亲收过那么多猪，又在屠宰场工作十多年，他知晓杀猪匠杀价的一些规则。
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