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五花肉五块三，帮烧皮。”
陈世峰抢在老爹之前，报了价。
“帮砍？帮烧皮？”
老头一听，立刻来了兴趣，这种新奇的卖肉方式，他还是第一次见：“小伙子，我看你白白净净的，不像是卖猪肉的。”
“老伯，你说笑了。
按老伯的意思，什么样的才是卖猪肉的？时代在进步，咱们杀猪匠也要与时俱进，顺应时代发展的潮流嘛。”
这话把老头逗乐了：“说得好，与时俱进。
给我砍五斤仔排，称五斤五花肉，再来两只猪蹄，猪蹄帮砍不？”
“包砍。
前蹄六块六，后蹄六块。”
陈世峰笑容满面地拎起刀，『哗的一下割下一块五花肉，拿起秤称量。
“老伯，五斤一两，高高的，算你五斤。
你要前蹄还是后腿？”
“当然要前蹄，后腿肉没意思。”
“老伯是行家啊。”
陈世峰恭维一句，顺手拿起砍刀卸下两只猪前蹄，隨手一称：“五斤八两。”
然后又砍了3根仔排，五斤二两。
陈世峰打开液化气，点火，烧皮，砍排骨、砍猪蹄，动作行云流水，看著像是浸淫多年的老屠夫。
处理完猪肉，他顺手拿出三个塑胶袋，將五花肉、排骨和猪蹄分开包装，恭敬地给老头递了过去。
“老伯，五斤五花肉，二十六块五；五斤八两的前蹄，三十八块二毛八；五斤二两仔排，三十七块四毛四；一共一百零二块二毛二，开张生意，抹个零，收您老一百。”
老头有些震惊：“小伙子，你都不用计算器算一下，就算了出来？厉害！
也別给我优惠，拿一对腰子给我，给你一百一十五，不用找了。”
他边说边从中山装內兜里掏出一个皮夹，从里面摸出一张一百、一张十元、一张五元递过去。
“一对腰子也就十块钱，您老给多了。
要不要帮您剔腰骚。”
陈世峰想退钱，却被老头婉拒了：“你这服务很好，我喜欢，烧皮砍骨，还懂得用塑胶袋装肉，摊位乾净又卫生。
省城的杀猪匠都没你这水平，这钱花得值。
腰骚不用剔，我那外孙吃腰子喜欢带点骚味。”
不到七点，就开门红，第一单就卖了115块。
这下让徐大发颇为羡慕，更让老爹陈远山暗自嘆服。
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