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“小老板,公告栏上宣传单说的新开的肉摊是你家吗?”
一个红光满面的胖老头牵著王屁墩走进铺子。
陈世峰笑容可掬点了点头:“是的,老伯!”
“你这也没鲜肉卖啊!
这滷味挺香!”
老头抽著鼻子,循著味看向蜂窝煤炉上开始冒起热气的卤锅鼎罐。
“爷爷,就是这味道。
昨天中午买回去的,就是他家的滷肉,你还给我抢了好几片。”
王屁墩露出垂涎之色,跟他爷爷一样看向鼎罐。
这两爷孙身材、样貌,任谁一看就知道是亲爷孙。
陈世峰连忙给王老头解释道:“老伯,是这样的,我宣传单上不是写清楚了么?9月6日下午正式开业,开业前五天,所有肉品,包括滷肉,统统九五折。”
“提前订购的话,每消费200,送一斤滷肉;消费100,送卤肺片一份。”
“我家做的肺片,下酒是一绝,老伯你稍等我一下,我洗个手给你切上几片尝尝。”
陈世峰边说话,边走到墙角的水池边,打开水龙头,认真洗了遍手。
接著他从卤锅里勾出一半肺片放在砧板上。
肉有点烫,他只得拿起筷子按压著切片......
王老头听到『下酒二字,闻著滷味,肚中酒虫早闹腾起来,一旁的王屁墩也是一脸馋相。
真应了那句“不是一家人,不进一家门”
。
陈世峰正是看到王老头大大的酒糟鼻,眼白泛黄,判定对方长期酗酒、甚至嗜酒如命,才故意提下酒菜一说的。
“老伯,我也是开门做生意的!
看在你是今天第一单开张生意,这才切肺片给你尝一尝,我这是过本了的。”
陈世峰將大约一两多肺片拌上蘸料,递给老头两根牙籤。
区区四五片肉,还不够两爷孙塞牙缝。
老头脸色不太高兴,觉得陈世峰太抠门。
但他还是经不住美食诱惑,接过牙籤尝了一片。
肺片刚入口,老头眼睛瞬间眯起,吧唧著嘴,回味无穷。
“好小子,肺片居然能做的这么好吃。
可惜没带酒出来,不然高低得喝上两口。”
“爷爷,剩下的给我。”
老头將剩下的三片肺片让给王屁墩,笑骂道:
“早上才吃了一大海碗面,还那么馋?小心长成胖猪。
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