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第三节剩饭到底该不该吃
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这样节俭的事例在我们生活中再常见不过了，特别是上了年纪的父辈、祖辈们。
他们每每看到剩饭总会说："都不知道我们小时候吃的啥，你看你们剩的。
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剩饭该勉强吃下还是该扔掉，值得思考。
一方面从小我们就接受"谁知盘中餐，粒粒皆辛苦"的教育，家长大多告诫孩子，将碗里的饭菜吃光。
即使现在外出做客，也常听到有人相劝"多吃多吃，免得浪费"。
从经济学角度分析，剩饭是吃下还是扔掉，二者都是浪费。
做熟的饭菜若不便保存及交换便是沉没成本，这是一笔已经付出的开支，无论做什么选择都不可能将熟饭再变成生米。
另一方面，当我们深刻领悟了吃饭吃到撑死的定律，也就是边际收益（效用）递减规律后，我们会发现许多生活哲学，就能得出结论：吃剩饭实在不是一个明智之举。
吃得太多，已经味同嚼蜡，毫无享受美食之感，自然也就边际效用递减了，根本谈不上是强身壮体。
相反，如果剩饭变质，吃出毛病，赔上医药费不说，还得让身体和精神双倍受损。
边际效用递减规律是一个普遍的基本规律，在经济学、生物学、物理学、心理学方面都成立。
我们让大家了解这种思维方式，并非是要大家对每一件事都去精确地计算其中的收益成本，而是让大家明白其中所包含的生活哲理（理性的人在决策时应忽略沉没成本的存在和注意边际效用递减的规律）。
对于剩饭是吃还是不吃，应该比较在已经吃饱的情况下，多吃剩饭的成本与收益。
当吃下的成本小于收益时就该吃，否则就不吃。
勉强吃下的成本首先是生理上的难受，俗话说胃是自己的；其次是过量的饭菜对身体的一系列破坏（据说最佳状态是八分饱），其收益至多是下顿饭少吃半碗。
由此可见，将剩饭扔掉看做是浪费，将剩饭破坏性地穿肠而过看做是节俭，显然不是理性的逻辑。
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