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保存茶叶的容器要洁净、干燥（竹盒不宜放在干燥的地方），不能有异味。
装茶叶时应装满，以免空气进入。
（2）把茶叶放在性能较好的保温热水瓶里，用木塞把瓶口塞紧，再封上白蜡，用胶布把它裹上，可长期贮存茶叶。
185贮存茶叶用桶
把茶叶放置在薄牛皮纸里捆紧，分层放在干燥无味、无破损的坛子或无异味、无锈的铁桶里。
在放置茶叶的时候，层与层之间应放些经过风化的石灰（每隔1～2个月生石灰要更换1次），并盖好桶盖。
若用坛子贮存，则应用牛皮纸把坛子塞好，上面盖些棉花或草，放于干燥处。
186茶叶生霉的处理
夏天，若茶叶生了霉，千万不要放在阳光下晒，应将其放入锅内干焙约10分钟，味道即可恢复，但一定要保证锅的清洁，且火也不宜太大。
187选择保存蜂蜜的器皿
可用木制、玻璃、陶瓷等容器贮存蜂蜜，但不可以用金属容器来贮存，也不可以用塑料制品。
一般人都以为用铁罐盛装蜂蜜密封性会好很多，但是事实不是如此，如果这样保存，人在食用这种蜂蜜后不仅吸收不到有效的营养成分而且会有恶心、呕吐等身体不适的中毒症状出现。
出现这种情况是因为：碳水化合物跟浓度为02％～04％的有机酸混合后，在酶的化学催化作用下，会部分生成乙酸进而腐蚀铁皮使之脱落，由此蜂蜜中的铁、铅以及锌的含量便会大大增加，蜂蜜便变质而不能食用了。
188储藏白糖防螨虫
白糖保存需要密封，并且保存期不宜太长。
如果白糖密封不好的话，不到一年螨虫便会出现。
在食用储存时间比较长的白糖前，必须对白糖进行加热处理，当水的温度达到70℃，不过3分钟螨虫便会死掉，便可放心食用了。
189储藏白糖防蚂蚁
食糖的罐子非常容易爬入蚂蚁，但是如果将几根橡皮筋套在罐子上，蚂蚁因为讨厌橡胶的气味就不会碰糖罐子了。
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