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豆蔻
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【释名】草豆蔻、漏蔻、草果。
[时珍曰]按扬雄《方言》云：凡物盛多曰蔻。
豆蔻之名，或取此义。
豆象形也。
【集解】[时珍曰]草豆蔻、草果虽是一物，然微有不同。
今建宁所产豆蔻，大如龙眼而形微长，其皮黄白薄而棱峭，其仁大如缩砂仁而辛香气和。
滇广所产草果，长大如诃子，其皮黑厚而棱密，其子粗而辛臭，正如斑蝥之气。
彼人皆用笔茶及作食料，恒用之物。
广人取生草蔻入梅汁，盐渍令红，曝干荐酒，名红盐草果，其初结小者，名鹦哥舌。
元朝饮膳，皆以草果为上供。
南人复用一种火杨梅伪充草豆蔻，其形圆而粗，气味辛猛而不和，人亦多用之，或云即山姜实也。
不可不辨。
【修治】[时珍曰]今人唯以面裹煻火煨熟，去皮用之。
仁
【气味】辛，温，涩，无毒。
【主治】温中，心腹痛，呕吐，去口臭气。
（《别录》）
调中补胃，健脾消食，去客寒，心与胃痛。
（李杲）
治瘴疠寒疟，伤暑吐下泄痢，噎膈反胃，痞满吐酸，痰饮积聚，妇人恶阻带下，除寒燥湿，开郁破气，杀鱼肉毒。
制丹砂。
（时珍）
【发明】[弘景曰]豆蔻辛烈甚香，可常食之。
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