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期间老头子还叮嘱道:“兔子皮可别弄坏了,晒干了留着冬天做鞋垫手套用”
。
二叔应了声说道:“知道了,爹”
。
二叔把两只兔子内脏处理了出来!
奶奶和二婶赶忙端着一盆清水,将两只兔子的内脏放了进去,二婶洗着兔心,兔肝之类的大件,肠子肚子之类的奶奶拿着剪子绞开,清理里面的赃物。
“奶,那兔肠子还要啊,看着怪恶心的,扔了吧?刘海涛靠在厨房门边上抽着烟,看着他们忙活说道。
老太太说:“这可不能扔,大孙子,你是不知道,这肠子肚子洗出来,给你爷炒了下酒,能美死他”
。
好吧,爱留就留吧,反正他是不打算吃那玩意。
刘海涛也想帮忙弄,奈何老太太不让,大孙子都从山里弄回来食物累坏了,就应该歇着。
刘海涛抽完烟,指挥刘旭小弟烧火,他把南瓜切了一大半下来,扔给刘超让他把南瓜捣碎!
爷爷好奇的问:“孙子,把南瓜弄碎了干嘛啊”
?“爷,一会我做菜,兔肉炖土豆,把南瓜弄碎填些棒子面在做成南瓜饼子,锅沿边贴一圈饼子正好一锅就出来了,老入味了,您就等着喝小酒吧”
。
刘海涛给老头子画着美好的大饼说道。
刘海涛是不打算让奶奶或二婶做菜了,他打算亲自下厨。
这老太太还有二婶,做菜不舍得放油,连盐都不舍得放,再加上没有酱油,其它葱姜蒜放的还少,反正他是不打算让她俩做菜了!
二叔把处理好,坨成块的兔肉递给了他,刘海涛看到盆里兔肉,就一只的量!
刘海涛把板油坛子拿了过来,用勺子挖了两大勺放锅里烧油!
二婶进来看见后咋呼道:“哎哟喂,我的亲娘嘞,大侄子,你咋放那么多猪油那”
。
二婶这一喊不要紧,奶奶也跟了进来说道:“哎呦,我的大孙子啊,炖肉兔子本身就有油,你这扎还放那么多油那,这败家孩子”
。
油烧热后刘海涛把切好的姜蒜,放锅里爆锅,继续手里的动作说道:“奶,二婶,你俩进屋吧,饭我来做”
。
:()1960年代四合院种田
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