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伊莱亚斯接过,发现杯子轻得惊人。
茶汤清绿,在白瓷映衬下像一块流动的翡翠。
他自己用的则是一只朴素的紫砂壶,壶身刻着“吃茶去”
三个字。
三人静静喝了三道茶。
从铁观音的兰香,喝到普洱的醇厚,再喝到白毫银针的清甜。
茶过三巡,话才渐渐多起来。
“子爵先生对东方文化了解很深。”
江简舟续水时说。
“我母亲年轻时在远东生活过几年,”
亚瑟放下建盏,“她带回来两样东西:一套茶具,和一个观念。
她说,西方人追求征服,东方人懂得共处。
那时我不懂,现在……似乎明白了一些。”
他看向窗外庭院里的竹影:“就像这竹子,它不试图长成橡树,但风雨来时,它弯而不折。”
江简舟点头:“《道德经》里说,上善若水。
水也不争,但万物离不开它。”
厨房里完全是另一番景象。
两位母亲围上了碎花围裙,莱纳斯则被分配了剥蒜的任务。
他坐在小板凳上,面前一小筐蒜头,剥得极其认真。
“饺子要好吃,皮是关键。”
乔宜雅示范和面,面粉和水在盆里渐渐成团,“不能太硬,不能太软。”
西奥多拉擅长烘焙西式糕点,同样对华国面食很感兴趣。
莱纳斯剥好蒜,乔宜雅又教他调蘸料:蒜泥、醋、酱油、一点点香油和辣椒油。
“试试?”
她递过小勺。
莱纳斯尝了一口,辣得倒吸一口气,但眼睛亮了:“这个味道……很有生命力。”
馅料是传统的猪肉白菜,但乔宜雅加了一点秘密配方,剁碎的新鲜虾仁和切碎的荸荠。
“虾仁提鲜,荸荠增加脆感。”
她一边调馅一边解释,“饺子不能全是肉,要有层次。”
沅宁想要加入她们,被乔宜雅制止了:“你哪里会干这个,一边玩儿去。”
开始包饺子了。
乔宜雅的手法行云流水:取皮,放馅,对折,一捏,一个元宝形的饺子就立在案板上。
看得西奥多拉惊叹不已,忍不住凑近些:“可以慢一点吗?我想看清楚那个捏合的动作。”
莱纳斯也想来试试,乔宜雅给了他一张皮。
莱纳斯笨拙地包好一个奇形怪状的饺子,郑重其事地放在自己面前:“这是我的第一个。
我要记住它的样子。”
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