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汉楚地域上的人如果也像生活在青藏高原上的人那样，早早悟透人生，自然能活得不同凡响。
偏偏他们只是率性而为，做事论事，大多凭一时好恶，性情所致，慎思不及。
张之洞所言及的以及后人对其理解的，恰恰与此相悖，差之毫厘，谬以千里，没有看到汉楚之人本质上贪欲有限。
即使是做成了事，大多是为了做而做，至于为什么要做，做了又需达到何种境界，他们是不会去深思熟虑审慎为之的。
性情中的汉楚之人天生喜好先天下之乐而乐。
说汉楚地域上多是性情中人，还有语言可作佐证。
汉楚方言，语调多为高开高走，即所谓的高腔高调。
听上去只有喉音，等不及像北方人那样让心里的话经过腹腔，回绕一下再说出来，因而总显得尖锐有余，忠厚不足。
这一点又以江汉平原和四周丘陵地带的人为最甚。
深究其中，也没有别的理由，无非是不愿压抑自己的性情，久而久之自然成了习惯。
在真实生活里，汉楚之人极难做到比赛吹牛所形容的，耐着性子，将一剑封喉的绝招留到最后。
只要有了要说的话，哪怕别人正在说，也要插进去，先将自己的意思表达出来。
这其中，最著名的汉楚人物，古有西部秭归县的屈原大夫，今有北部郧县的杨献珍、东部浠水县的闻一多和蕲春县的胡风教授。
别人正在津津乐道，老先生们硬要多嘴多舌，横插一杠子，结果能好得了？性情中人，好则好矣，不好起来一个比一个下场悲惨。
最近中部监利县又出了一个颇有相似之处的乡镇干部，抢着说了些乡村现状的大实话。
幸运的是时代不同了，性情中人所做的性情之事，开始得到一定程度上的宽容。
性情中的汉楚之人天生善于先天下之忧而忧。
汉楚地域的东西两端，有两道名菜。
一道菜叫懒豆腐。
这是宜昌一带的叫法，在恩施一带则称其为合渣。
顾名思义，这是懒人用懒办法做成的豆腐。
它省掉了过滤、点卤、煮沸、冷凝后挤压成形等工序，将泡好的黄豆磨成粗浆，直接放进火锅，加入一些当地出产的时令山菜和腌制小菜，煮好即可。
看上去其貌不扬，吃到嘴里味道鲜极了。
另一道菜严格说起来并不叫菜，却在汉楚东部山区广为流行。
无论天热还是天冷，一边做饭做菜，一边将灶里烧剩下的劈柴或者松枝用火钳夹出来，放进一只炉子里。
偶尔家里有人生病，也会用这炉子来煎药。
通常情况下，这样的炉子是用做烧吊锅的。
炉子随后会被掇到桌面上，再将一只黑糊糊的吊锅架上去。
吊锅里别无他物，只有滚沸的半锅清水和几只翻腾起伏有红有黄的腌辣椒。
等到该坐下来的人全部围坐下来，说声吃饭吧，并不是先动筷子夹菜，而是将放在吊锅四周某一碗炒得好好的菜，倒进吊锅里。
无论什么菜，最终都是一样地倒进吊锅里。
各种各样的菜，烩在一起，味道好到无论菜有多少，都会吃个精光。
汉楚之人内心崇尚的正是此类的简单生活，需要像下棋时长考一样的思想并非其长项。
得益于地理上的优越，在汉楚之人的行为里，诸多事情，只要像懒豆腐和吊锅那样，依一时性情随手处置就行。
曾经有人建议汉楚之都武汉，有无市花无所谓，市香是万万少不得的。
建议的市香是热干面的芬芳。
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