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第17章 逃荒前一天做烙饼(第1页)

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李月兰端着面盆走过来,见状摇头:"

老谢,你这车改得比里正家的驴车还讲究,不怕招人眼红?"

谢广福指着地上的几块木片:"

看这个,可拆卸的桌板,白天支起来做饭,晚上放平当床,我又没用现代的钉子,这种榫卯工艺完全合理"

他得意地展示榫卯结构,"

绝对看不出是现代人的手艺。

"

谢文蹲在旁边,突然举手:"

爹!

车轴要不要加个减震?我看到里正家车上绑了草绳"

"

好主意!

不过咱们用麻绳缠旧布,既减震又不显眼。

"

他转头对谢秋芝说,"

丫头,把你买的烂布条拿给我一些。

"

谢秋芝这几天跑腿跑习惯了,麻利的去屋子里拿烂布条。

谢广福像摆弄一件大玩具,嘴里念叨着:“车辕朝外,车身离地一尺二,足够过沟坎又不至于颠碎锅碗,还得把松动的榆木榫头敲紧,榫眼处再楔进竹片,竹片放点水会膨胀,逃荒路上板车越跑越牢。”

太阳渐渐升高,改造工程热火朝天,谢锋和谢文两兄弟帮忙加固车架,谢广福在钉可折叠的挡板,谢秋芝忙着进空间烙饼,李月兰不放心她的手艺,叮嘱了很多注意事项。

最后自己也觉得自己啰嗦:“算了,弄熟就成,这玩意也不求它能好吃。”

谢秋芝按照李月兰的嘱咐,严格遵守“水少、火小、烙干、再烘干”

的步骤,一大盆面团像是捏橡皮泥一样先分成小团团,再压扁,上无油的热锅。

穿着一身补丁的古代衣服,在现代干净整洁的厨房里烙饼,怎么看都觉得不和谐。

灶台上两个平底锅同时在烙饼,谢秋芝耳朵里还塞着自己的蓝牙耳机听音乐。

两个小时后,巴掌大的烙饼,手指头厚实的烙饼全部做好,掰开看无湿心,断面干燥,敲击能发出“哒哒”

脆声,放凉后硬得像压缩饼干就对了。

李月兰是第一个试吃的,咬下去第一口,像啃一块晒透的黄土又干又硬,再嚼两下,隐隐有股焦香,混着电咸味,有点好吃,虽然没有油香,没有甜味,只有粮食最原始的“饱”

味在口腔里炸开,却让人感到一股扎实的暖意从胃底往上爬。

“还不错。”

这是美食博主李月兰的评价。

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