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一斤肉，可要十几文，这么一篮子的肉，宋奶看的极为不舍。
“亲家那边也才几个人，吃不了那么多。”
但是习俗如此，肉菜需要男方送过去。
宋奶为人刻薄，但是对于猪却跟孙子一样，好吃好喝精细的养着，白白胖胖。
宰了之后，除去内脏，两扇猪肉加起来约莫两百多斤。
这么一大头猪，送了亲家三四斤，剩下这么多，婚宴也用不完。
再一个养了足足一年，也舍不得自己全给吃了。
杀猪的前一天，宋奶挨家挨户都通知了，如果想要猪肉的，第二天可以赶早去砍几斤。
临近年关，还有二十天不到的时间，年货也该准备起来了。
之前家家户户，从容华处分到五钱银子，足足五百文，很多人倒也舍得花上几十文，买上几斤肉回来过年。
少一点的，买上半斤也是有的。
周婆子挎着个大篮子来的比较早，想到容华的交代，一口气便要了两只猪蹄，一副猪肚，一副猪肠，猪耳朵、猪尾巴，以及十斤猪板油，五十多斤猪肉。
足足花去一两半银子。
原本宋奶还忧心忡忡，肉卖不完。
这么精贵的东西，自己吃浪费了。
见周婆子一下子就要去了一小半，咬了咬手头一两半银子，货真价实，真真是高兴。
转头一想买去的人是容华，脸顿时就拉下来了，心态极为酸，败家的娘们，迟早的给她吃穷，这么多肉也不怕撑死。
这年头，猪肉这精贵的东西，容华那是怎么吃都吃不厌的。
猪蹄炖黄豆，猪肚煲鸡，凉拌猪耳朵、猪尾巴，一道道好菜。
猪板油直接放热锅里，熬成猪肉，凉了之后成白块，炒菜时候挖上一块味道极为香。
熬油剩下的猪油渣，也是一道菜。
至于五十斤猪肉，以及猪肠，容华可打算好做成熏肉、熏肠吃。
肥瘦相间的猪肉，切成小拇指的厚度，巴掌大小，裹上糯米粉，一块块摆在有孔的竹篾上面。
找一个破盆，点上火，在细细的撒上一层大米壳磨成的糠。
将竹篾驾在糠盆子上面，烟熏而上，时不时滋滋的肥油滴落而下。
半个小时撒上一遍糠，熏上一天功夫，熏肉就做成了，只闻着这个味儿，就已经直流口水。
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