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“呵呵,你也别太绝望了,那些事情以后我们可以再慢慢协调。
这样吧,如果你今天时间不多,那我就先跟你说一下我这边的几件事,你回去后抽空再想想,有什么需要我协助的可以随时打电话,或者来找我。”
陈溪说完,便从日志本中抽出一张纸,上面写着几行中文字,她将纸横向摆在她和孙大柱之间的台面上,以便他们两人都可以看到上面的内容。
“你看一下,这是我这段时间去员工餐厅收集的一些问题中,几个现在就可以调整过来的小问题。”
她接着用笔指着第一点。
“你看这条:需将汤分咸、淡两种。
我尝过咱们的汤,坦白讲我觉得员工餐厅能够供应这样浓白、配料又全的骨头汤、鸡汤、海带汤什么的,还真是难得,不过有员工反应说,汤有些偏咸了。
我看过了,你们每个餐厅的保温车都有两个汤桶位,你可以贴上标示,注明一个是‘咸’的,一个是‘淡’的,这样,员工可以按自己的口味选择,如果觉得太咸了或者太淡了,他们可以自己去调兑。”
“您的意思我明白,不就是汤分两个桶,一个里头兑水,一个里头多搁盐!”
孙大柱心里有点鄙视,又有点厌烦。
这“外行”
管理“内行”
,找不出什么能上台面的东西,老是拿些鸡毛蒜皮的小细节来瞎发挥。
“不是兑水,确切地说,就是你在熬汤时,只放一点点盐,倒入两个汤桶时,再在其中一个里多加盐,只要不是咸得发苦就行了。”
陈溪耐心地解释。
“成!
这还不是您一句话的事儿!”
孙大柱一个劲儿地点头,脸上却是略微瞧不起的表情。
“接着说下面这一点,我看到很多员工把肥肉和肉皮都倒掉了,我们以后可不可以进一些精瘦肉?”
“哎哟!
您可是不知道,财务部对我们这边的成本,控制得紧着呐!
瘦肉多贵啊!
最多我们也就是进点儿那种三线的五花肉,员工要是不满意,那也得找财务部去……哎,我觉得这事儿,您一定得帮我们跟财务部提提意见,给我们多增加点儿费用啊!
怎么也得有银子,才能买好东西啊……您说是不是这个理儿?”
孙大柱说着话还不时地挤眉弄眼,好似在说京腔的相声。
“增加预算可不是件小事啊,”
陈溪淡淡一笑,“我提没问题,但是咱们必须要先充分地证明,目前花钱,没有一分是浪费的,否则,财务部也会抓我们的小辫子。
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