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林知白给每个部位都做了安排,羊蝎子做火锅最好。
羊腿除了整个烤之外,还可以做羊肉串,这个应该最受欢迎,属于不爱吃羊肉的人也会吃些的。
然后羊排就清炖的,蒜香煎的都做一些。
羊头也要做,牙齿敲掉,眼珠子之类提前挖出来,然后狠狠煮到晚上,确保其软烂入味儿。
羊杂什么的,就更不用说了。
“这个白色的,带点粉的是什么啊?”
夜莺像个好奇宝宝,在旁边打下手,一边时不时提问,“还挺可爱的。”
“这个?可爱?”
林知白看向夜莺指的部位,笑道:“这个是羊宝,也叫羊外腰,说白了就是羊的高玩,因为咱们杀的是只公羊。”
高……高玩?
夜莺表情有些尴尬,赶紧转移话题道:“那那那那这个呢?”
“这个?”
林知白看着那坨红黑色物件,表情微妙,这夜莺可真会挑着问啊。
“怎么了?”
“这是羊腰子,也就是羊的肾部,简称羊肾。”
腰子?
夜莺更加尴尬,怎么自己问的东西,不是腰子就是高玩啊?
她不想说话了,倒是旁边的楚楚来了句:“所以这俩就是传说中男人吃了很补的东西?”
“是的。”
“你喜欢吃吗?”
楚楚好奇的盯着林知白,“男人吃了大补呢。”
林知白摇头道:“这两样东西的膻味儿最大,得是特别喜欢吃羊肉的人才会喜欢。”
好吧,其实是骚腥气味很大,林知白吃不来。
当然话是这么说,反正林知白打算好好烤羊腰子羊宝之类,因为他知道有人就好这口,去烧烤店看到菜单的都知道,越是这些部位卖的越贵,因为一只羊身上就出那么点儿腰子和高玩。
“都忙起来。”
林知白道:“你们把这些肉给串起来,腰子之类也
一起串到竹签上,考虑到今天你们帮我干活儿,晚上吃的时候,给你们打五折。”
就这样。
三人穿羊肉串。
林知白则处理羊蹄和羊杂等剩下的食材。
观众眼看着一道又一道菜,被林知白给做出来,只感觉肚子里的馋虫都被勾出来了!
【看着好香啊!
】
【这谁顶得住啊!
】
【这分明是在做全羊宴!
】
【窑里的烤羊腿熟了没?】
【这个香辣羊蹄真的绝了!
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