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浪费来之不易的食物,跟揍他?们一拳没区别。
“大家?多揉一会儿,让盐和调料都浸到肉里。”
云鹿:“负责腊肉的人,将你们的肉腌好后,统一放到木架上。”
腊肉腌制的时间比较久,要个两三?天左右,期间还要有人看着,时不时翻动几下,这样比较好入味。
腌完后稍微冲洗下,就可以挂起来等自?然风干了。
腊肠虽说腌个一整天就差不多了,但步骤却要多一些,不仅腌制的时候要将肉切成碎末,还要额外处理肠衣。
于是放好腊肉的兽人们,就加入到了清洗肠衣的队列里。
如?果是在现代,他?们洗完肠衣后,就可以使用灌.肠器将腌制好的肉末填充进肠衣,但在兽世他?们只?能手工制作了。
“注意不要将肠衣塞得太?满,小心别弄破了,两根手指长?后用细绳扎出一段。”
云鹿自?己?也有点手忙脚乱,但还是不忘将步骤跟大家?说清楚。
雪团只?参与到腊肉的部分,腊肠阶段他?就可以凑热闹了。
“咱们去圆萝叔叔那看看。”
雪团带着小黑狮一起到了卷卷阿爹那边。
卷卷阿爹不愧是云鹿叔叔挑出来的人,同?样也是第一次做腊肠,就已经挺像模像样的。
“圆萝叔叔,做好的腊肠别忘了扎孔哦。”
在一旁观摩的雪团出声提醒道。
扎孔是为了排出多余的空气。
“啊,对。”
圆萝不好意思笑笑,他?太?专注于塞肉了,差点把?这步给忘了,“谢谢雪团。”
雪团摆摆手表示,不用这么客气呀。
云鹿蹭了蹭额上快冒出来的汗,他?一直小心翼翼地,整个人莫名紧张,现在总算把?他?手里的这份给做完了。
他?想去帮其他?兽人看看,不知道他?们有没有需要帮忙的。
这批试做的,他?们尽量还是不要浪费,一会儿都充作正餐吃掉。
云鹿看圆萝也做完了,便走过?去说道:“圆萝,辛苦你把?已经做好的腊肠收集起来。”
“好的,没问题祭司大人。”
圆萝答应着,马上就去办。
看整体都做得差不多了,云鹿才朗声道:“大家?记住所有的步骤,等晚上肉腌好了就要正式做成腊肠了。”
“好——!”
兽人们有力地大声回应道。
现在心里有底了,大家?也轻松了不少,小声地开始畅想这些腊肠风干后会是什么味道了。
腊肠要挂在通风好的位置进行风干,同?时要注意避免阳光直晒。
等到腊肠表面变得干燥有弹性,肠衣略微皱缩,颜色变深后,就代表已经晾晒完成了。
雪团看着兽人们快乐地做着腊肉和腊肠,也跟着微弯起眼,脸上泛起一抹笑意。
“真不敢相信,这么复杂的东西我也能做成!”
一名兽人举着手里刚完成的腊肠,大发感慨。
“还不是得谢谢小祭司大人!”
旁边的人马上就指出了重点。
“哈哈,就是,可得好好谢谢首领家?的小幼崽!”
云鹿和圆萝他?们也温柔地注视着雪团,他?们都太?喜欢这个可爱的小幼崽了,把?他?当作自?家?亲崽子来疼爱都不够。
雪团本来还在看大家?的热闹,没想到人群突然都转移了谈话内容,他?反倒成了话题的中心了,雪团顿时脸都红了。
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