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第2章 借咸鱼翻了一个身(第4页)

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“五年!”

“足五年了!”

孙华非常满意。

“啊?”

“孙师傅。”

“你说什么?”

黄铁一头雾水。

“我说它的发酵度,至少五年陈化才能达到这个程度。

入口即化,油脂已经完全转化,不仅仅一点腥味没有,反倒形成一股特殊的咸鲜香。”

“我在这行吃了三十年咸鱼,这是最好的三条之一。”

孙华指了一下砧板的咸鱼。

“不可能!”

“怎么可能呢!”

“这是发了霉的咸鱼!”

“扔垃圾堆里都没有人的玩意!”

梁坤傻眼,大喊。

“胡说八道!”

“发了霉?”

“这只是表面有一点。

陈化五年的鱼,怎么可能会一丁点没有?清理乾净就行。”

“鱼皮紧实,敷著一渍出来的盐霜。”

“这是难得一见的陈化多年的好货。”

“我干这一这么多年,我不懂难道你懂?你店里的那些,和这个比起来,提鞋都不配。”

孙华瞪了梁坤一眼,毫不客气直接训人。

梁坤脸一下涨得通红,脸上的肥肉抖了好几下,说不出话。

“你这批货有多少?”

黄铁回过神来,当机立断,立马开口。

“不太多!”

“全在这了。

一共五筐。

每一筐六十斤左右。”

“一百块一斤。”

陈远航放下手里的刀,指了指地上摆著的五个箩筐。

“一百块一斤。”

“你怎么不去抢?一德路最好的咸鱼不过三十!”

梁坤失声叫起来。

“梁老板。

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