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“都是自己的孩子，都要好好养，好好教。”
他看了娄晓娥一眼，又说道：“以后不管是男孩还是女孩，我都希望孩子能有本事，有良心，长大了能为国家做点事。”
赵长河听完，脸上的笑更明显了。
“这话说得好。”
“孩子不是生出来就算完，得教。
男孩女孩都一样，只要培养好了，都能成为国家需要的人。”
娄晓娥听得心里踏实，低头看了看自己的肚子。
屋里聊着，厨房里的最后一关也到了。
何雨柱把吊好的汤过了一遍白布。
原汤已经很清，但还不够。
他把鸡胸肉剁成细茸，加清水调散，再一点点下进汤里。
肉茸遇热，把杂质往上带。
这一步最考耐性。
火不能大。
一大，肉茸散开，汤就花了。
火太小，又带不出杂质。
何雨柱盯着汤面，手心微微出汗。
他没有急着捞。
等肉茸慢慢聚起，把浑的东西带上来，才用细漏勺轻轻捞出。
第一遍。
第二遍。
第三遍。
每过一遍，汤色就更清。
到最后，锅里的汤看起来像清水，可一闻就知道不普通。
鲜味沉在里面，不冲出来，却压得住全场。
何雨柱长出一口气。
这关过了。
白菜心早已经修好，只留嫩的部分。
他先用滚水稍微汆一下，去掉生涩，再用清汤慢慢浇透。
白菜不能煮烂。
一烂，口感没了，形也垮。
等白菜心在白瓷大碗里摆好，他把清汤沿着碗边倒进去。
汤清，菜嫩。
没有红油，没有重料，也没有抢眼的装饰。
可何雨柱盯着这碗菜，心里反而最紧。
这就是他今天真正的答卷。
他把何雨水喊了过来。
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