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翠玲觉得京城这里的生意真是太好做了，主要是人流量多，比老家多了不知道多少倍。
每天店铺一开门，门前就是熙熙攘攘的行人。
翠玲店里的东西卖得不贵。
一个鸡蛋的煎饼果子8元，加一个鸡蛋只需要加一元，加香肠，也是一元。
十块钱就能得到一个能吃饱肚子的大饼。
再加上店里还有各种豆浆玉米汁等热饮品，基本一个人花上15块钱就能吃得挺好。
这样的产品价格深得人心。
即使不做买1送1的新店优惠活动，也有不少路人捧场。
很多人都以为京城二三环内，市中心那块的物价水平应该很高。
实际上，二三环内有很多的胡同小巷，也有很多单位宿舍大院，那一块的物价水平，并没有想象中高。
那里面也住着不少每个月工资只有两三千块的普通人。
所以京城二环三环内的街头巷尾，其实有很多平价店铺，翠玲的平价小早餐店居然不算突出。
物价水平高的，是一些游客经常出没的地点，比如说王府井大街之类的。
所以翠玲店里的生意就很不错。
刚开始的时候店里只有一个煎饼鏊子，没过多久，店里就又加了一个煎饼鏊子，得两个人同时做饼，再加一个人打下手，才能把早餐时间应付过去。
翠玲觉得在京城做生意好是好，就是规矩比其他地方多得多，经常有各种各样监督单位的工作人员上门来监督卫生消防什么的。
她在老家可没听说过这么频繁的各项检查的。
当然翠玲是个老实人，她每次都很认真的按照对方提出的要求进行整改了。
就是卫生检查真是太严格了，每次都能让人家挑出点毛病来，都快把翠玲给搞头疼了。
好在筱梦请了专门的酒店厨房设计师上门，重新给他们改造了更方便的清洁动线和设备，按照五星级酒店后厨的标准来，使得做卫生的效率显着提高。
后来，他们后厨的卫生情况就一直保持得很好。
一点不像某些廉价小馆子，到处都油腻腻的。
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