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对了,孙姐,你有什么推荐的海鲜食谱吗?”
孙兰英思索了一下,笑着说道:“海蛎子可以做成清蒸的,保持原汁原味;螃蟹可以做成辣炒蟹,味道会很香;海星虽然不常见,但可以试试炖汤,营养丰富。”
赵文峰用心记下,感激地说:“太棒了,谢谢你的建议。
今天的收获真的很大,我非常期待尝试这些做法。”
赵文峰的目光在市场上扫视了一圈,看着琳琅满目的海货,他心中不禁有些担忧。
孙兰英的经验显然让他受益匪浅,但现实中却常常有让人摸不着头脑的海鲜,尤其是在这样一个鱼龙混杂的市场里。
“孙兰英,我之前看过一种说法,捉到的海鲜不能暴露在阳光下,不然会影响它们的鲜度,你觉得呢?”
赵文峰问道,他试图更深入地了解如何保证海鲜的新鲜。
孙兰英笑了笑,显然对赵文峰的好奇心感到欣慰。
“没错,阳光会使海鲜体内的温度升高,导致细菌的滋生速度加快,所以在市场上尽量选择那些在阴凉处展示的海鲜。
另外,不管是市场还是海边,带有海水的容器最能保持海鲜的新鲜。”
赵文峰点了点头,内心对海鲜的选择有了更清晰的认识。
他转头看向市场边缘的一片海滩,那里正有几位捕鱼者忙碌地抓捕海鲜。
“我们要去那边吗?”
赵文峰指了指海滩问道。
孙兰英回过头来,目光中闪烁着一种轻松的笑意。
“没错,我们今天主要是抓海鲜,接下来就跟我来吧。
你要先了解一下海边的环境和怎样挑选合适的工具。”
两人沿着海滩走去,潮水在他们脚下轻轻拍打,空气中弥漫着咸湿的味道。
孙兰英走在前面,时不时弯下腰捡起一些小海螺或者小鱼来观察。
她显然对这些海鲜了如指掌,赵文峰则紧跟在后,认真地观察着每一个细节。
“这里的沙子很松软,所以我们最好穿上耐水的鞋子。
海鲜藏在沙子和岩石缝隙中,尤其是在退潮后。”
孙兰英一边走,一边介绍道。
赵文峰点头赞同,脑海中已经开始构建他们的捕捞计划。
走了不远,他们来到了一个稍微隐蔽的地方,那里有许多岩石和小型的海草丛生的区域。
“这里就是我们今天的主要目标区了。”
孙兰英俯身检查着海岸线上的情况,“岩石缝隙里常常藏着各种各样的海鲜,比如海螺、寄居蟹,还有一些小型的龙虾。”
赵文峰看向这些岩石,心中充满了期待。
“那么,我们应该怎么开始呢?”
孙兰英微笑着拿出一个小工具包,里面有几把小铲子和一些小网。
“首先,我们需要用这些小铲子轻轻翻开岩石下的沙子,注意不要弄伤海鲜。
然后,用这个小网捞起那些藏在沙子中的小海鲜。”
赵文峰接过工具,心中虽然有些忐忑,但也充满了干劲。
“好的,我试试看。”
两人开始了忙碌的捕捞工作。
孙兰英的动作熟练而迅速,赵文峰则尽量保持专注,按照孙兰英的指导,一步步操作。
岩石下的沙子有些湿滑,赵文峰每次铲起沙子时都会感到一种轻微的阻力。
不久之后,赵文峰兴奋地发现了一只海螺,他小心翼翼地将它捞起,放入了准备好的容器里。
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