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“第一条：惜物！
米粒菜叶，皆是天赐，汗水浇灌。
敢糟蹋一粒米、一片菜，趁早给老婆子滚蛋！”
“第二条：净手！
灶台如神龛，手不净，心不纯，做出的东西脏！
做菜前，先洗净你们的手，更洗净你们的心！”
“第三条：耐烦！
火候不到莫开锅，心浮气躁炒不好菜！
熬汤炖肉，守得住寂寞，才熬得出真味！
没那份耐性，别来沾边！”
“第四条：服管！
老婆子骂人难听，但句句在理！
听得进，改得了，才有长进！
玻璃心趁早回家绣花去！”
“第五条：传下去！”
她声音陡然拔高，带着一种沉甸甸的嘱托，“老婆子这点压箱底的本事，不是给你们藏着掖着当宝贝显摆的！
学会了，得传！
传给想学的人，传给该传的人！
让老祖宗的好东西，别断在你们手里！”
五条规矩，如同五道铁律，砸在每一个学徒的心头。
没有温情的鼓励，只有赤裸裸的、近乎残酷的要求。
陈大勇腰杆挺得更直，眼中是军令般的服从。
林薇飞快地在随身本子上记录着，眼神发亮。
赵阿婆不住地点头，仿佛找到了主心骨。
王瑞若有所思，手指在平板上无意识地点着。
李秀芬用力抿着唇，眼神坚定。
沈青山微微蹙眉，似在咀嚼这直白规矩下的深意。
苏小小则握紧了小拳头，眼中充满了敬畏与决心。
“听明白了？”
祖母目光扫过。
“明白了！”
七人齐声应答，声音带着一丝紧张，却异常响亮。
“好！”
祖母放下刀，走到太师椅前，稳稳坐下，双手放在扶手上，如同一位坐镇中军的大帅。
“拜师礼，开始！”
没有繁复的三跪九叩。
在谢砚秋事先的沟通和安排下，仪式简化却更显庄重。
七位学徒依次上前，双手捧着一个朴实无华、却蕴含深意的木匣（谢砚秋统一准备）：
陈大勇奉上：一捧来自他家乡盐田、带着海风气息的晶莹粗盐（象征百味之基，不忘本真）。
林薇奉上：一枚她自己烧制的、绘有古朴灶神图腾的青瓷小碟（象征记录与传承）。
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