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这一行天天十个小时以上的车程,又都是那别处早就消失了的乡村公路,确实太累了,小到不够一口的茶杯,不知不觉中已被我们连饮了十数杯。
女主人很少说话,倒是我们话多,都是一些与普洱茶无关的事。
女主人不时地浅浅一笑,那也是因为当地朋友对她的介绍所致。
不知什么时候,心里一愣,脱口就是一句:这普洱茶真好!
话音未落,寻而不得的茶香就从心里冒了出来。
到这时女主人才露些真容,细声细气地说,不喝生茶,就不知道熟茶有多好。
又说,刚才喝的是当年制成的生茶,而正在泡的是放了二三十年的熟茶。
不紧不慢之间,一杯熟茶泡好了,端起来从唇舌间初一流过,真如惊艳,仿佛心中有股瑞气升腾。
这感觉在思前想后中在反复萦绕,不知不觉地就有一种悲天悯人的温馨念头生出来,在当时我就认定,普洱茶就像成就它的乡土云南的女主人,是冷艳,是沉香,是冰蓝,是暖雪。
女主人继续温软地说,天下之茶,只有普洱可以存放,时间越长越珍贵。
昆明地处高原,水的沸点低,在低海拔地区,水烧得开一些,泡出来的普洱茶味道会更好。
听说由于温差所致,普洱茶在酷热的南方存放一年,相当于在昆明存放五年。
我便开玩笑,将她的茶买些回去,五年后,不按五五二十五年算,只当做十五年的普洱茶,由她回购。
一阵大笑过后,普洱茶的滋味更加诱人。
满室依然只有高原清风滋味,那些在别处总是绕梁三日熏透窗棂的茶香,一丝不漏地尽入心脾。
从舌尖开始,快意地弥漫到全身的清甜,竟在那一刻里升华出我的母亲。
有很多年,母亲一直在乡村供销社里当售货员。
一到夏天,她就会频繁地操着一杆大秤,将许许多多的老茶叶片子收购了,装进巨大的竹篓里,还为它们编上“黄大茶一级”
或者“黄大茶二级”
等名称。
每当竹篓层层垒垒地码上供销社的屋顶时,就有卡车前来拖走它们。
那些巨型竹篓上的调运牌,所标志老茶叶片子的最终目的地,就曾包括过云南。
只是那时的我们实在难以相信,这种连牛都不愿啃一口的东西,也会被人泡茶喝。
一杯普洱,让我明白只要怀着深情善待,那些被烈日活活晒干的老茶叶片子也能登峰造极。
为茶的一旦叫了普洱,便重现其出自乡村的那份深奥。
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