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（4）了解食物是由哪种农作物变来的：我们食用的各种食物有很多经加工跟农作物原貌相比，发生了很大变化，儿童会对这些内容非常感兴趣。
比如，爆米花是怎么来的，教师可以跟幼儿演示玉米如何在高温下变成爆米花；紫米馒头、玉米馒头都是用什么做成的；八宝粥里有哪些粮食；大米饭是什么做成的。
（5）了解各种粮食的营养，做到不挑食：教师可以给幼儿展示各种粮食的营养价值，利用图片或者故事等儿童易接受的形式，让幼儿知道多吃水果、蔬菜、五谷杂粮，做到营养均衡，才能健康成长。
3.自然环境与自然物
与城市的水泥森林相比，农村的自然风光更贴近儿童的生活与心灵。
比如，进行“认识秋天”
这样的活动时，城市幼儿园的教师会采用PPT的形式为幼儿呈现秋天的景色。
坐在教室里，通过电脑感受到的秋天必定不那么切身、真实。
如果教师想让幼儿真正置身于秋天景色之中，就要动用幼儿园的人力或家长的力量带幼儿去公园参观等。
而在农村，秋天的景色随处可见，山坡上种的树会有变化，田地里种的粮食也有变化。
让儿童感受秋天的落叶，欣赏落叶纷飞的景象，闭着眼，倾听踩在落叶上的声音，观察秋天树叶颜色的层次，感受、欣赏之后还可以让儿童用创作的形式表达出来。
见图3-14。
图3-14欣赏秋天之后的作画
农村幼儿园还可以利用自然物让儿童进行创作，比如“树叶贴画”
。
树叶是农村幼儿园随处可见的东西，儿童可以用树叶贴成各种图画，比如螃蟹、长颈鹿、虾米、蜻蜓等；还可以用树叶结合废旧报纸等，装扮原始人，了解原始人的生活、文化。
木头、树枝也是农村常见的材料，教师可以鼓励儿童用碎木头或者树枝进行创作。
石头也是农村常见的材料，教师可以提供给幼儿一盘颜料，一个棉签，鼓励幼儿在石头上作画。
以上只是简单地介绍了农村幼儿园的几个优势资源，农村幼儿教师一定要有开发本土资源、设计适合本地幼儿课程的理念；不要一味羡慕城市幼儿园优越的物质条件，抱怨自己教学环境的不理想。
我们应该想办法在自己已有的基础上，思考可以做何努力，改善自己的教学，造福于农村幼儿的发展。
[1]唐海燕.幼儿园班级课程资源收集的规准[J].江苏教育研究，2008（11）：45.
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