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就拿深圳青岛啤酒(销售)有限公司所掌控的华南区域来说,在短短的3年间,啤酒年销量就已经达到100万吨。
有其父必有其子。
这样的市场发展速度与其母公司一样,令人赞叹。
可取得这一光环的是“青岛啤酒”
,而不是它的纯生啤酒。
究其原因就在于,在华南市场,由于珠江纯生啤酒的先入为主,消费者认定“纯生啤酒”
就是“珠江啤酒,”
令青岛啤酒徒唤奈何。
例如,如果有位广州人到商店去买啤酒,说:“来瓶生啤。”
他必定指的是珠江纯生啤酒,而不是其他品牌。
与此同时,店主递给消费者的也必定是珠江纯生啤酒,而不会是其他品牌。
即使店家同时出售几种纯生啤酒,也是如此。
消费者对珠江啤酒的品牌忠诚度到了如此地步,似乎其他任何人都无能为力。
青岛啤酒只要一想到自己当初在华南市场推出纯生啤酒时,自以为自己品牌叫得响,还想把销售价格再提高一点呢,就会不禁捏一把汗。
从产品竞争到认知竞争
珠江纯生啤酒之所以能取得这样稳固的市场,是与当年它艰苦的市场开拓分不开的。
1992年,当时还是广州一个小啤酒厂的珠江啤酒,面对国外品牌涌入国内市场、国内同行只有“熟啤”
(啤酒灌装之前需要高温杀菌才能装入瓶中,这样,存放周期可以很长,但却破坏了许多营养成分和啤酒的新鲜度,这种方式生产出来的啤酒叫熟啤)的现状,首次引入了“生啤”
(啤酒灌装之前不需高温杀菌,而是经过低温膜过滤去除一些杂质,这样能最大限度地保持啤酒的营养和新鲜度,这种方式生产出来的啤酒叫生啤)的概念,在全国第一家推出了纯生啤酒,从而引发了国内啤酒业的一场革命。
凭借这场革命,珠江啤酒很快成立了集团企业,短时间内销量和利润就跃居同行前列。
尤其引人注目的是,在全国啤酒行业存在40%亏损面的情况下,珠江啤酒集团的企业规模、利税、利润额都排在前3名,人均创利税指标更是居于全国同行第一,实现利润占全国同行业的15%!
由此消费者在再次选择纯生啤酒时,就会“固执地”
认为,珠江纯生啤酒是“独有、正宗”
的纯生啤酒,其他品牌的纯生啤酒都只不过是跟风而已。
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