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点菜吃饭，关注特殊客户
经常看到街头的快餐店，虽然主要只是供应盒饭，可是边上也有几张桌子是专门留给那些喜欢喝酒、吃炒菜的顾客的。
如果快餐店“只供应盒饭”
也未尝不可，可是却失去了这部分喜欢喝酒的顾客。
而这些顾客给店家所创造的利润则更高。
而现在的问题是，有太多的企业死心塌地地“只供应盒饭”
，他们或者根本没想到、或者根本不愿意提供“炒菜”
服务。
听起来似乎有些不好理解，可事实就是如此。
同样是海尔集团，他们在这方面就做得较好。
例如，大鹏证券在各地区的分支机构需要一批电脑产品。
由于这些电脑产品的具体要求各不相同，所以，虽然要货总量很大，可不少机型的需求量很少。
根据这种情况，海尔集团准备给他们按需定制。
然而对于一家品牌电脑厂商来说，这种做法是很困难的。
为了满足消费者“点菜吃饭”
的需求，最终海尔集团还是凭借自身的雄厚技术实力，专门为大鹏证券开发了“佳龙”
系列电脑产品，为它各地区的分支机构按需定制了不同配置的产品。
随后，海尔集团又通过同样的方法，为广发证券生产了“标准机型”
和“特定机型”
，供它各地区的分支机构选择使用，并为它所售出的所有电脑实施全程监控。
上述事例就是“鱼缸理论”
在实践中的运用。
正如一位著名管理专家所说过的那样：“优秀的企业满足需求，伟大的企业创造市场。”
对照这一点，各企业完全可以对号入座。
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