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11.2对已订合同的理解
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合同执行中的第一要件是对已经签订合同的全面理解。
尽管在谈判过程中及签订合同前已经对合同条款进行了反复认真的推敲，并对其可行性和预期结果也进行了详细研究讨论，但这只是决策层面的行为。
即使合同中不存在任何问题，还是不能保证在履行中不会发生问题，因为执行者对合同的认识和理解和决策者不一定一致，这就可能带来错误执行的可能性。
更何况决策者也可能在谈判中存在不周全的隐患，从而使执行者出现问题的可能性更大。
下面通过案例11-1和案例11-2来讨论该问题。
【案例11-1】奶制品的安全问题
T公司是一家有相当知名度的食品企业，奶制品是其龙头产品，每年产值达千万元以上。
其奶制品有许多品种，有鲜奶、酸奶、奶酪等，还有以此为原料的其他食品，因此，公司对奶源很重视，有着定向的奶品供应商。
多年来一直运行得很正常，效益也不错，但近期出现了问题。
因为社会上对牛奶的质量有了很大关注，政府食品安全管理机构也加强了监管，在某大型超市发现了T公司的某项产品不符合食品安全标准，立即责令T公司查处相关产品。
T公司收到通知后十分重视，马上组织有关部门进行复验，在整个业务流程中没有发现异常，所有数据都在正常范围内，包括原材料的进货途径和时间控制，唯一的问题可能是原料奶中某指数有不符合要求的情况，因此，马上和供应商D联络。
D在知道情况后没有作出很快的反应。
原来D是从北方许多奶牛养殖散户那儿采购的鲜奶，无法找到问题的源头。
为此T公司和D进行了多次磋商，问题主要集中在：T公司和D的合作是合法的、可持续的，但在合作合同中缺乏质量监管的条款，也没有明确鲜奶中非正常物质的检验标准，很难认定责任。
D公司问题更复杂，将从散户收集来的鲜奶混合在一起进行处理，因此无法寻找源头。
在合同中只有数量和价格，没有任何有关质量的控制要求和检验标准，因此，双方只能根据数量和收益情况接受处罚。
今后应该如何应对成为两家公司改进的主题。
案例分析：
这是当前食品行业中普遍存在的不足。
该案例中两家公司既是肇事者也是受害者。
现在大量的合同中仅有明确的商品及其数量、价格、交货期，对于具体的商品要求往往十分模糊，无法确认。
即使有产品标准，也常流于概念化，没有量化的指标体系和测量要求。
D公司将收购来的鲜奶直接混合也是问题的原因之一，现在也十分常见。
归纳起来，我们对合同内容的理解上还存在严重不足。
案例讨论：
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