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,以此为契机,固原市畜牧业作为优势产业得到快速发展。
该项工程实施的第三年即2004年,固原市畜牧业规模和结构即发生了明显变化,与2000年相比,牛存栏数由20.55×104头上升到30.29×104头,羊存栏数由29.95×104只上升到59.05×104只,猪存栏数由22.88×104头下降到20.81×104头,以牛羊养殖为主的畜牧业特征逐步显现。
2012年,全市牛、羊、猪存栏分别为37.3×104头、79.0×104只和16.1×104头,牧业产值达到21.11亿元。
二、马铃薯产业[7]
马铃薯是宁南山区与民众生活息息相关的重要粮食作物。
这里自然条件非常适合马铃薯生长,在人们温饱问题尚未解决的时候,马铃薯产业是重要的扶贫产业。
在温饱问题解决后,马铃薯又成为当地农民实现增收的特色高效产业得到重视和发展。
(一)产业发展优势和潜力
宁南黄土丘陵区自然条件非常适合种植马铃薯。
马铃薯是喜凉作物,本区大部分地区海拔1500~2200m,气候冷凉,年平均气温6℃~8℃,光照条件好,全年日照时数超过2500h。
本区属干旱半干旱气候,除南部六盘山周边区域降水量超过600mm外,中部半干旱地区年降水量为400~600mm,只有北部地区年降水量不足300mm。
全年降水量的70%集中在7~9月,这一期间当地日照最充分,是马铃薯块茎膨大和淀粉积累期,对水分需求量较大。
同时,本区昼夜温差大,有利于马铃薯吸收和储存营养成分,利于马铃薯干物质(淀粉)的合成和积累。
此外,本区土地资源丰富,黄土土层深厚,土质疏松,通透性好,土壤中富含钾,肥力较大,有利于高品质马铃薯的生长。
可见,宁南黄土丘陵区自然条件对于种植马铃薯具有得天独厚的优势。
不仅如此,本区气象灾害较多,而马铃薯抗击风、雹、寒的能力也比其他农作物强,种植马铃薯可以趋利避害。
马铃薯产业具有明显的市场优势。
在许多国家,马铃薯是主要的食物来源,人均消费量很大。
我国马铃薯消费也在迅速增长,市场需求量不断扩大。
有关统计表明,每年全世界人均马铃薯消费量为32.1kg,我国人均消费量为31.3kg。
随着以马铃薯为原料的方便食品越来越多地走进普通百姓的生活,马铃薯的需求量将会越来越大,市场前景广阔。
近年来,马铃薯的经济价值也越来越受到重视。
在2008年4月6日北京召开的“世界马铃薯大会”
上,时任农业部副部长指出,发展马铃薯产业对保障我国粮食安全,促进农民增收和推动农业及农村经济健康发展意义重大。
区位方面,本区距离西安、兰州、银川三大城市都相对较远,但马铃薯产业的两大类产品即鲜薯和淀粉,都是适合远途运销的,现有高等级公路能够将马铃薯快速运输到这三个城市,甚至由于本区马铃薯的高品质而远销到其他中心大城市。
除一般的市场优势外,本区马铃薯产业还具有种薯市场优势。
与南方其他马铃薯产区相比,本区气候对马铃薯种薯的培育十分有利。
近年来,南方马铃薯产区纷纷从北方调运种薯,为本区种薯发展提供了广阔的市场。
2007年,固原马铃薯种薯培育基地向南方省份供应种薯500多吨,同时还向甘肃、新疆等省(区)供应大批种薯。
(二)产业发展现状
20世纪80年代,宁南山区马铃薯种植面积约为6.7×104hm2,90年代种植面积逐步扩大,2001年达到12.3×104hm2,2007年突破20×104hm2,占粮食作物播种总面积的38%,成为山区的第一大农作物。
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