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王霖写下一张简得惊人的食单，“只吃三样：早晨一碗小米粥，中午一碟清蒸山药，晚上半碗萝卜汤。
连吃七天。”
林静不敢相信：“这……营养够吗？”
“您缺的不是营养，是‘化’的能力。”
秦远指着她的舌象照片，“舌苔厚腻如积土，补品再好，也不过是在土上堆肥。
现在要做的，是松土。”
郑好主动请缨：“林女士，这七天我陪您吃一样的。”
第一天，林静喝小米粥时几乎落泪——八百多天来，她第一次吃没有标注热量、没有计算营养素比例、没有思考归经属性的食物。
只是粥，温热，微甜，滑入胃里时，她感到一种久违的“妥帖”
。
第三天凌晨，她没有在三点醒来。
第五天，她发现早晨起床时，膝盖不那么僵硬了。
第七天傍晚，林静再次来到玉和堂时，郑好差点没认出来——她脸上的浮肿消了大半，眼神清亮了些，最重要的是，她是自己走上台阶的，没扶门框。
“王老师，”
她递上空了的食单，“这七天，我做了个梦。”
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【脾胃是第二大脑】
梦是在第四天夜里来的。
林静梦见自己变成了一方土地，最初是肥沃的黑土，后来不断有人来播种——今天撒人参种子，明天埋灵芝菌丝，后天浇鹿茸水。
土地越来越拥挤，作物却越长越萎靡，直到一位老农走来，什么也没种，只是用锄头轻轻松土，让阳光照进来，让雨水渗下去。
“我醒来时，忽然懂了。”
林静眼里有泪光，“这些年，我把脾胃当成了‘营养加工厂’，却忘了它首先是块‘土地’——土地需要休耕，需要四季轮作，需要阳光雨露，而不是不停地堆肥。”
王霖赞许地点头：“《黄帝内经》说‘脾胃者，仓廪之官，五味出焉’。
可后世只记住了‘仓廪’是仓库，却忘了它更是个‘官’——是有灵性、有节律的生命系统。
真正的营养学，是让这个‘官’愉快地工作。”
史云卿开始第二阶段调理。
这次她取出几包东西——不是药材，是五谷：糙米、小米、红豆、绿豆、黑豆，还有红薯干、山药片。
“今天教您‘看见’食物的气。”
她把五谷分别放在白瓷盘里，让林静用手心悬空感受，“别思考，只感觉。”
林静闭眼，手缓缓移动。
当她悬在小米上方时，忽然说：“暖的……像早晨的阳光。”
到绿豆上方时，她手缩了缩，“凉的，像井水。”
“这就是食物的‘性’。”
秦远在一旁记录，“您之前的食谱，看似科学，却忽略了最重要的——您身体的‘当下需求’。
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