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所以，他希望母亲会出于孩子的利益，尊敬教师，尊重教师的意见。
“如果我们必须找其他的人做保姆的话，那首先就要好好地选择这个人。”
①
保姆的选择也非常重要，因为和老师一样，孩子的保姆也应该是唯一的。
那么，如何来挑选一位合格的保姆呢?
卢梭认为，挑选保姆的时候，首先，应该考虑乳母的年龄以及乳汁的质量。
为了更好地照顾新生儿，卢梭认为，“一个新生的婴儿需要一个新近才坐过月子的保姆”
②。
虽然这有违自然的秩序，但他认为这也是没有办法的权宜之计。
其次，卢梭认为，保姆还必须是一个身心两健的人，因为“好的品格和好的身体，同样是很重要的”
③。
他要求保姆品行端正、热情、耐心，认为只有这样才能照顾好小孩子。
他还指出，富人们在找保姆的时候，往往是请产科医生替他们找，结果是最好的保姆就是给产科医生钱多的人，所以，他要亲自细心地为爱弥儿挑选一位好保姆。
4.养育的环境
卢梭强调儿童生活的环境，特别是空气对儿童体格的作用，认为这种作用在生命开始前几年更显著。
卢梭认为，在动物中，人是最不适宜群居生活的。
在把城市和乡村加以对比后，卢梭提出，城市是坑陷人类的深渊，种族的更新只能由乡村而获得。
女性应该到乡下去生孩子，特别是那些愿意亲自哺乳孩子的妇女更应该如此。
因为，开阔、优美、朴素的乡村环境，更贴近自然，因此也更适合于自然人的成长。
他说，“把你们的孩子送到乡村去，可以说，他们在那里自然地就能够使自己得到更生的，并且可以恢复他们在人口过多的地方的污浊空气中失去的精力”
①。
除此之外，卢梭认为：“从孩子开始对事物有辨别能力的时候起，就必须对我们给他的东西加以选择。”
因为，“对有生命和有感觉的生物来说，所有一切都是教育”
②。
我们所受到的三种教育中，可以部分加以控制的教育，就是这种对儿童周围的事物的选择和安排，即儿童生活环境的创设。
5.婴儿的饮食
卢梭认为，儿童对食物有自然选择的能力。
他认为，一般来说，孩子知道哪些是对他最适合、最有益的食物，这些食物应该是最合于自然口味的简单的食物。
因此，在儿童喂养方面，除了天然的乳汁，给儿童的食物应该简单而平淡。
既然孩子是由保姆来喂养的，因此，卢梭提出，保姆自己的饮食也必须多加注意。
他认为，保姆的生活必须舒服一些，吃的东西也要丰富些，但不能对她原有的生活方式做太大的改变。
他认为素食更能养生，所以提倡素食，认为这样养大的孩子不容易患肠胃病。
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