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“洪小子，今儿个怎么晚来了？”
北面摊位的老板道。
“我们还当你不来呢！”
南面的老板也道。
镇上大伙儿都或多或少认识，这两家鱼摊，一家卖鱼的就是陶家沟村的，一家是镇上附近村子的。
老板忙，寒暄两句，驴车就哒哒往里面进。
杏叶跳下驴车，正想着帮忙摆一下东西就给程金容抓住了手，她道：“不用你来，你快去买你的。”
说着把篮子给哥儿拿过来，低声道：“这边糟污，快些走，别身上染了腥气。”
不放心，又叮嘱说：“这小子来得晚，回去怕中午了。
天气热，杏叶记得花两个钱坐牛车回，可听到了。”
杏叶乖乖点头道：“知道了，姨母。”
程金容这才满意，“赶紧去吧，晚了好东西都抢没了。”
杏叶见她后头熟练摆摊的洪桐，又对程金容笑了笑，拿着篮子离开。
家里油用完了，这一趟杏叶打算买点猪板油回去炼油。
看了几家猪肉摊子，贵得叫人心慌。
杏叶舍不得银钱，最后只要了一块，称来有三斤，一下就是近百文。
买了这一样，其他的就不敢再买。
杏叶赶紧挎着篮子，又去洪桐那边跟姨母说一说就打算回去。
到了洪桐摊子前，没瞧见人。
问了才知，也赶集去了。
杏叶道：“那我先回去了，你跟姨母说一声。”
洪桐点头，手上一掐逮住一条鳝鱼给客人瞧。
见他忙，杏叶没多站，拎着篮子就回了。
天儿热，肉禁不住放，久了容易臭。
杏叶到家后直接把油洗干净，切成块儿，扔锅里炼油。
这猪板油没他家自己去年养的猪好，不够肥厚。
去岁他家的一头猪的猪板油卖出去了，余下一头的自家留着，过年吃到这会儿也吃完了。
灶孔里生起火，锅里要时不时搅拌免得糊锅。
灶前离不开人，杏叶被热气烘着，里头亵衣湿了个透。
他用帕子擦了擦额头，见外面太阳大，又忙拿了两个干净木桶装水，送外头晒着。
两刻钟过去，雪花似的油泡子缩小了大半，浮在油面上。
杏叶用铲子拨了拨，油还是浑浊的。
还得炼。
小火烧着，待到灶房里满是油香，油渣酥脆，油汤清亮，这就成了。
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