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第 122章 去北山看看药材(第1页)

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顺著山路往下走,到了最外围的那个溪流边上,找了块平坦的大石头当案板,心念一动,先把那只肥狍子从空间里取了出来,放在石头上。

清晨的溪水最乾净,正好用来收拾猎物。

他从腰间抽出磨得锋利的柴刀,先从狍子的后腿处下刀,小心翼翼地划开皮毛,动作熟练得很。

狍子皮是好东西,这得留著。

他顺著皮毛的纹理,一点点往下剥,柴刀贴著皮肉游走,力道拿捏得恰到好处,不多时,一张完整的狍子皮就被剥了下来,皮毛油亮,连一点破损都没有。

他把皮摊在旁边的石头上晾著,这才开始处理狍子肉。

柴刀一挥,剖开狍子的肚子,把內臟一股脑掏了出来,扔进旁边的溪水里,让溪水冲走。

这些內臟腥味重,索性都不要了。

他只留下四条腿、里脊和排骨,用溪水反覆冲洗乾净,去掉血水和筋膜。

收拾完一称,净肉足足有五十多斤。

把收拾好的狍子肉和皮子先收进空间,周牧云开始处理那些野猪。

比起狍子的精细收拾,野猪就简单粗暴多了。

把十二头野猪一字排开放在溪边的空地上。

这些野猪皮糙肉厚,皮毛又硬又糙,鞣製起来麻烦,也卖不上什么价钱,內臟更是腥臭难闻,他索性只要肉,其他的一概不要。

柴刀抡起,对著野猪的脖子就是一刀,放乾净血,然后直接从肚子中间剖开,扒掉厚厚的猪皮,掏出內臟扔进溪水里,再用柴刀把四条腿、排骨、前后臀尖这些最好的肉剔下来,剩下的头、蹄子和骨架,也一併扔到溪水下游,让山里的野兽自己来处理。

他的动作极快,剔骨、切肉一气呵成,柴刀在他手里仿佛有了灵性,不过两个多钟头,十二头野猪就全部收拾完毕。

溪边的空地上,堆起了小山似的一堆净肉,红白相间,看著格外喜人。

周牧云擦了擦额头上的汗,看著这堆肉,心里大概算了算:十二头野猪,活重加起来快三千斤,可野猪皮厚、脂肪多、骨头重,出肉率本就不高,再加上他只取了最好的部位,算下来出肉率也就四成多一点,统共也就一千两百斤左右的净肉。

不过这也足够了,一千两百斤野猪肉,加上五十多斤狍子肉,这次的收穫非常满意。

把所有的肉收入空间,至於那些扔在下游的內臟和骨架,用不了多久,就会被山里的狼和狐狸啃得一乾二净。

等周牧云顺著村路走回復兴大队的时候,已经是中午时分了。

几个老人正坐著晒太阳嘮嗑,看见他都热情地挥著手打招呼:“牧云回来了?这几天没见,干啥去了?”

“去隔壁大队找了趟同学,办点事。”

周牧云笑著一一回应,脚步不停,径直往自己的小院走去。

刚推开院门,叮叮噹噹的敲打声就扑面而来。

院子里早已焕然一新:原本斑驳掉皮的院墙被重新抹了白灰,边房的墙皮铲得乾乾净净,刷了三遍雪白的石灰,连窗户都换成了新的木框,糊著厚实的窗户纸,透亮又挡风。

正房也收拾得整整齐齐,炕重新盘过,地面用水泥抹平了,连院子里坑坑洼洼的土路,都铺了一层碎石子,再也不会一下雨就满是泥坑。

木工师傅正带著两个徒弟,在院子里组装最后两个榆木药柜,刨子刨下来的雪白木屑散了一地。

李青蹲在旁边,正帮著递钉子递刨子,看见周牧云进来,眼睛瞬间亮了,立马站起身拍了拍手上的木屑,快步迎了上来:

“哎!

牧云,你可算回来了!

你这去隔壁大队找同学,一去就是好几天,我还以为你得后天才能回来呢!

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