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一、白露时节的算盘声白露这天，省城下了场小雨，秋意渐浓。
张玉民坐在兴安集团总经理办公室里，面前摊着七八本账本，算盘珠子噼里啪啦响了一上午。
窗外工地的塔吊还在转，三栋六层住宅楼已经封顶，正在进行外墙粉刷。
按计划，年底前能交房，现在已经开始预售了。
“张总，这是野味馆的账。”
财务科长老李递过来一本蓝皮账本，“一到八月，三家店总营业额四十二万八，扣除成本、工资、税费，净利十一万三。”
张玉民接过，翻开细看。
省城旗舰店最赚钱，月营业额五万以上；县城两家店稳定，各两万左右。
成本主要是食材采购和人工，毛利率控制在六成左右。
“老李，工资都发了吗？”
他问。
“发了，八月份的昨天全发了。”
老李说，“咱们现在员工一百八十七人，月工资总额两万四千五。
最高的吴经理三百八，最低的服务员八十，平均一百三。”
张玉民点点头。
这个工资水平，在省城算中等偏上。
他坚持按时发工资，从不拖欠，工人们干活卖力。
“张总，这是夜总会的账。”
老李又递过来一本红皮账本。
夜总会转型后，改名叫“金凤凰文化娱乐中心”
，主打正规歌舞表演。
营业额略有下降，但利润更稳定了。
一到八月，营业额二十八万六，净利七万二。
“陪唱小姐转正后，工资支出增加了，但没了小费纠纷，管理成本降低了。”
老李说，“而且来的客人档次高了，消费额没降。”
“好，转型是对的。”
张玉民说，“继续坚持正规经营。”
接下来是建筑公司的账。
这是大头，但投入也大。
买地三十五万，盖楼预算一百零八万，已经投入九十万。
预售情况不错，一百八十套房，预定出去一百二十套。
“预售款收了三十六万。”
老李说，“按合同，交房时再付百分之五十，入住后付清尾款。
如果全部卖出去，总销售额二百一十六万，净利七十三万。”
张玉民算了一下：“工期到年底，还要投入十八万。
资金能周转开吗？”
“能。”
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