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没错，就是那个到处都有连锁店的门店。
有人说，连锁店不够地道，要去找那些藏在老街里的、只有本地人才知道的“隐世茶楼”
。
但我告诉你，连锁店也有连锁店的好处——至少不用排两个小时的队，而且卫生有保障，味道也不会差到哪里去。
更重要的是，我去的这家，里面坐着的，确实有不少老广。
一推开门，那股熟悉的味道就扑面而来。
不是食物的味道，是粤语的味道。
邻桌的阿婆在用粤语跟服务员说“唔该加壶水”
，对面的阿公一边看报纸一边用粤语跟老伴讨论今天的虾饺新不新鲜。
整个大厅里，充斥着那种软糯的、带点儿尾音上扬的粤语腔调，像一首背景音乐，让人瞬间进入“早茶模式”
。
我找了个位置坐下，翻开菜单。
然后，我的选择困难症犯了。
早茶的菜单就像一本百科全书，每一样都想点，每一样都怕点多了吃不完。
但转念一想——来都来了，减肥的事明天再说。
于是我拿起笔，在点菜单上刷刷刷勾了八道。
八道。
一个人。
服务员看了一眼，没说话，但眼神里写满了“姑娘你是不是两天没吃饭了”
。
我回看她一眼，眼神里写着：你不懂，这叫“战略性储备”
。
等餐的间隙，我喝了一口菊花茶，环顾四周。
旁边一桌是一家三口，小朋友正在用筷子费力地夹一个流沙包，包子皮被戳破了，金黄的馅流了出来，他妈妈赶紧拿纸巾去擦，他爸还在淡定地喝茶。
这种场景，让我觉得人间值得。
，！
好了，菜上来了。
一道一道说。
第一道：虾饺皇。
吃早茶必点曲目，没有之一。
就像你去四川不吃火锅，去北京不逛故宫，去上海不看外滩——总觉得少了点什么。
虾饺皇就是早茶的“定海神针”
，一家茶楼的水平怎么样，点一笼虾饺皇就知道了。
这家的虾饺皇，个头不小，皮薄得能隐约看到里面的馅料。
我小心翼翼地夹起一个，生怕筷子一用力就把皮夹破了。
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