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这个dessert尝试复制在伦敦尝到的。
通过食物，他们旅行世界，whilesittgatho。
这是门户的日常实践：让全球进入本地，让本地连接全球。
在eatg中，他们ebody吉达的本质：不是eitheror，而是bothand。”
，！
一位美食博主（吉达本地人）的证言：“我写吉达美食博客十年。
最初，我focon‘正宗沙特食物’。
但我很快realize：什么是‘正宗’在吉达？我祖母的recipeforkabsa包括印度spices，因为她的祖父是香料商人。
我母亲的fishrecipe包括东非洲技术，因为她的家族来自红海ast。
所以，我改变foc：我写连接的故事。
每个dish告诉我一个igration的故事，一个trade的故事，一个arria的故事，一个friendship的故事。
现在，当我吃在吉达，我taste历史层。
这个bite是朝圣者的饥饿。
那个bite是商人的profit。
那个bite是移民的longg。
食物是oryportal。
我teach烹饪课程，但我teach不是jttechnies；我teachstories。
当人们learn做andi，他们learn也门和沙特的sharedhistory。
当他们learn做biryani，他们learn印度洋贸易路线。
吉达的门户isitsfvor：总是redg我们，我们nnected，我们ixed，我们enrichedby彼此。”
七、门户智慧项目：为分裂世界培养阈限智能面对日益分裂的世界——民族主义上升、身份政治极化、数字回声室、文化壁垒——莱拉与心理学家、外交官、教育家、科技专家、艺术家合作，发起“吉达门户智慧项目：从门户城市传统中学习连接、翻译和阈限生活的智慧”
。
核心问题：现代社会often培养“堡垒心态”
——防御边界，保护纯粹，恐惧他者。
吉达作为门户城市offer替代：“门户心态”
——开放连接，善于翻译，舒适于阈限，在混合中繁荣。
如何培养这种心态？如何创建制度支持它？如何让门户智慧服务人类在全球化时代的挑战？第一阶段：门户智慧提取学习1：“门户作为翻译空间”
·研究吉达如何翻译文化之间：·语言翻译：多语言环境培养transtion能力·文化翻译：习俗、价值观、美学的适应和混合·经济翻译：商品、服务、货币的交换系统·“翻译作为连接而不是同化”
学习2：“阈限作为创造空间”
·分析阈限状态如何foster创造力：·身份流动：不固定于单一身份的人often更具创新·视角转换：在边界上的人see多个视角·混合创新：不同传统结合产生新可能性·“之间作为孕育空间”
学习3：“弹性作为门户美德”
·检查吉达如何适应变化：·历史弹性：适应朝圣波动、贸易变化、政治转变·社会弹性：整合不同移民群体而不失去核心identity·经济弹性：从珍珠到石油到多元化的过渡·“适应性作为生存智慧”
学习4：“连接作为存在模式”
·观察连接如何成为存在方式而不仅仅是策略：·基础设施连接：港口、机场、数字网络作为physical连接·社会连接：家族网络、商业伙伴、跨文化婚姻作为huan连接·心理连接：想象与世界其他地方的连接·“连接作为存在条件”
第二阶段：门户技能培养创新1：“阈限思维训练”
·培养舒适于不确定和模糊的技能：·视角练习：从多个文化视角分析情况·身份流动练习：尝试不同的自我表达方式·模糊容忍：学会在不立即分类的情况下观察·“思维作为门户”
创新2：“文化翻译实验室”
·培养有效翻译不同文化系统的技能：·深层翻译：超越文字到价值观和假设·桥梁建造：找到不同传统之间的共同点·混合创造：结合不同元素创造新形式·“翻译作为创造行为”
创新3：“连接设计”
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