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中秋，教治兵，如振旅之陈，辨旗物之用。
王载大常，诸侯载旂，军吏载旗，师都载旜，乡遂载物，郊野载旐，百官载[imgalt=""class="i;srages092716110884.jpeg"]，各书其事与其号焉。
其他皆如振旅，遂以狝田。
中冬教大阅，前期群吏戒众庶，修战法，虞人莱所田之野为表，百步则一，为三表，又五十步为一表。
田之日，司马建旗于后表之中，群吏以旗物、鼓、铎、镯、铙，各帅其民而致。
质明，弊旗，诛后至者。
乃陈，车徒如战之陈，皆坐。
群吏听誓于陈前，斩牲，以左右徇陈，曰：“不用命者斩之。”
中军以鼙令鼓，鼓人皆三鼓，司马振铎，群吏作旗，车徒皆作，鼓行鸣镯，车徒皆行，及表乃止。
三鼓摝铎，群吏弊旗，车徒皆坐。
又三鼓，振铎，作旗，车徒皆作，鼓进鸣镯，车骤徒趋，及表乃止，坐作如初。
乃鼓，车驰徒走，及表乃止。
鼓戒三阕，车三发，徒三刺，乃鼓退，鸣铙且却，及表乃止，坐作如初。
遂以狩田，以旌为左右和之门，群吏各帅其车徒，以叙和出，左右陈车徒，有司平之，旗居卒间以分地，前后有屯百步，有司巡其前后。
险野，人为主；易野，车为主。
既陈，乃设驱逆之车，有司表貉于陈前。
中军以鼙令鼓，鼓人皆三鼓，群司马振铎，车徒皆作，遂鼓行，徒衔枚而进。
大兽公之，小禽私之，获者取左耳。
及所弊，鼓皆駴，车徒皆噪。
徒乃弊，致禽馌兽于郊。”
欲考周代狩猎及战陈之概况者，亦可略推其意焉。
周之礼俗，有沿用于后世者，有与后世迥异者。
考究当时风俗，及吾国今日习俗之沿革，皆宜于《礼》求之。
略举数端，以见古今礼俗之异宜焉。
（一）饮食之俗。
凡取饭于器中皆以匕，而承之悉以手。
其未食也，先盥其手，将食，则仰其手而奉之。
既食，则覆其手，以弃余粒，而扬饭、搏饭、放饭、流歠、啮骨，皆其所戒。
若宾主会食，则主人以酒进宾，谓之“献”
；宾报主人以酒，谓之“酢”
；主人饮酒劝宾，谓之“酬”
；正献既毕之酒，谓之“旅酬”
；旅酬既毕之酒，谓之“无算爵”
。
凡献酒，必荐食。
君之酒曰“膳”
，臣之酒曰“散”
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