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念念看见排骨,眼睛又是一亮,举手欢呼道:
“爸爸,我要吃糖醋小排!”
江屹摸著女儿的头,宠溺地笑道:
“行行行,咱们吃糖醋小排,好不好?”
“好耶!
爸爸最好了!”
念念刚想大声喊,隨后想到在沙发上睡著的陈彪,连忙用两只小手把嘴捂得严严实实,只露出一双笑弯了的大眼睛。
江屹穿上围裙,开始处理排骨。
排骨冷水下锅,焯水去腥。
起锅烧油,放入冰糖炒出枣红色的糖色。
排骨下锅翻炒,“滋啦”
一声,肉香瞬间被激发出来,裹上诱人的红亮色泽。
加入香醋、生抽,小火慢燉,让酸甜味渗入每一丝肉纤维。
一个小时后。
“吃饭了!”
隨著江屹一声招呼,沙发上睡得正香的陈彪瞬间诈尸,猛地坐了起来,鼻子还在不停地耸动:
“排骨!
我闻到排骨味了!
哪呢哪呢?”
三人坐在饭桌前。
桌上摆著一大盆色泽红亮、酸甜扑鼻的糖醋排骨,一盘碧绿清脆的清炒时蔬,还有一碗刚刚炸好的金黄猪油渣。
陈彪迫不及待地夹起一块排骨塞进嘴里,骨头轻轻一嗦就掉了,肉质软烂脱骨,浓郁的肉香和酸甜的酱汁让他瞬间忘记了搬米的疲惫。
“唔!
烫烫烫!
好吃!
真tm好吃!”
陈彪含糊不清地说道,顺手给念念夹了一块排骨:
“屹哥,就冲这手艺,哪怕你要天上的星星,我也得给你想办法摘下来。
这也太下饭了!”
“闺女,多吃点,长肉!
吃饱了晚上才有力气帮你爸收钱!”
念念吃得满嘴是油,笑得见牙不见眼,腮帮子鼓鼓的像只小仓鼠:
“谢谢乾爹!
爸爸做的饭是世界上最好吃的!”
江屹看著这温馨的一幕,心中那块缺失的地方似乎正在慢慢癒合。
他端起碗,扒了一口米饭。
这不仅是一顿饭,更是新生活的开始。
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