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“今天正好管理员同志也在，咱们就借这个机会，上一堂『食品安全课。”
“看看这『老王乾货卖的，到底是新货，还是『要命货！”
王老板脸色微微一变，但还是硬著头皮喊道：“验就验！
老子的货经得起查！”
很快，几个穿著制服的市场管理员走了过来。
江屹不卑不亢，从隔壁早点摊借了一个透明的塑料碗，要了一碗开水。
他先是指著王老板昨天卖剩下的那一小堆发黄的豆角，说道：“各位请看，这是他昨天卖给我的，顏色发黄、暗淡，闻起来只有灰尘味。
这是自然存放了的陈货。
虽然口感差、发苦，但只要煮熟了，还是能吃的，无毒。”
“所以昨天的事，我不追究，算我眼拙。”
紧接著，江屹的话锋一转，变得凌厉如刀。
他抓起一把王老板今天所谓“十八块一斤”
的翠绿豆角：“但是，今天这批所谓的『新货……”
“哗啦。”
江屹直接將那把绿油油的豆角丟进开水里。
“真正的当年新干豆角，泡水后顏色会慢慢变浅，水是清亮的淡黄色，闻起来有股自然的豆香。”
“而这种为了冒充新货，用工业色素和化工药水浸泡过的翻新货……”
仅仅过了十秒钟。
那一碗原本清澈的开水，竟然开始迅速变色！
不是淡黄色，而是变成了一种诡异的、类似於翡翠的深绿色！
更可怕的是，隨著泡的时间越久，一股刺鼻的化学药水味和若隱若现的酸臭味，直接从碗里飘了出来，瞬间盖过了周围的蔬菜味。
“呕……”
离得近的一个大妈忍不住捂住了鼻子，往后退了好几步：“什么味儿啊这是？
像是在烧塑料！”
“天哪！
这水怎么绿成这样？这哪是豆角水，这是染料缸吧？”
全场譁然。
所有人都惊恐地看著那碗绿水。
刚才还想买点这豆角的大爷，嚇得手里的篮子都掉了。
江屹放下碗，看著脸色惨白如纸、额头冷汗直冒的王老板，语气冷漠：“这就是你说的『新货？”
“把发霉的陈货用工业绿漂染，再用硫磺熏蒸掩盖霉味。
为了多赚这十块钱，你是想把人送进医院吗？”
“昨天的陈货只是难吃，今天的这批货，是犯法。”
那个带队的市场管理员脸色瞬间黑成了锅底。
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