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江屹端起第一个纸碗。
他手腕微微倾斜，將那一勺滚烫的肉燥均匀地浇在米饭的顶端。
浓稠的酱红色汤汁接触到热米饭的瞬间，立刻顺著米粒的缝隙迅速向下渗透。
原本洁白的米饭瞬间被染上了一层诱人的酱色光泽，肉丁服帖地铺满了纸碗的表面。
江屹的动作没有任何停顿。
第二碗，第三碗，第四碗，第五碗。
紧接著，江屹拿过旁边备好的保鲜盒，用一双长筷子在每一份肉燥饭的边缘，夹上了一小撮解腻的醃製酸萝卜丁。
“齐活！
五份肉燥饭，老张你们几位慢用，小心烫！”
陈彪利索地將那五个牛皮纸碗端到了蓝色的塑料摺叠桌上。
老张他们根本顾不上客气，迅速拿过桌上的一次性木筷，掰开。
他们急迫地將筷子插进纸碗里，从下往上，用力將吸饱了肉汁的米饭和顶部的肉丁搅拌均匀。
木筷子刮在牛皮纸碗的內壁上，发出沙沙的声响。
热气混合著肉香直往鼻子里钻。
老张端起纸碗，毫不顾忌形象地扒了一大口塞进嘴里。
肥肉在舌尖上轻易地化开，释放出醇厚的油脂香气；瘦肉一点也不柴，越嚼越香；肉皮带来的胶质感让整个口腔都被一种满足的粘稠感包裹。
红葱头的焦香和酱油的鲜甜，在米饭的衬托下被发挥到了极致。
“唔……好吃！
绝了！”
老张一边用力地咀嚼著，一边含糊不清地衝著同事竖起大拇指，“就是这个味儿！
今天必须吃过癮！”
那个短髮女生也正低头捧著纸碗猛扒饭，刚咽下一口，她抽出纸巾擦了擦嘴角，抬起头看向操作台后面的江屹。
“老板，饭是真好吃。
但是我今天必须得代表我们这些苦哈哈加班的打工人，跟您抱怨两句。”
短髮女生的语气里带著一种真实的鬱闷。
江屹把盛好例汤的纸碗端放在托盘上，抬起头看著她：“您说。”
“老板，您这星光集市的摊位，周末怎么还带双休的啊？”
短髮女生指了指手里的纸碗，嘆了口气，“您知不知道，这周末我们部门在公司加班。
周六晚上大家在群里聊起这顿饭，越聊越馋，商量好一起来星光集市吃饭。
结果晚上八点多跑到这儿，连您这辆三轮车的影子都没看见！”
旁边那个平头男生立刻赞同地点了点头，跟著大吐苦水：“就是啊老板！
本来想著肉燥饭是新菜品可能卖完了，结果走近一看，您连车都没出！
周六晚上没找著您就算了，周日晚上我们不死心，又跑来碰了一次运气，结果还是扑了个空！
导致我们周末两天，连您那口招牌的蛋炒饭都吃不上！
一想到王大山在群里发的那句『限量速来，再回去吃那些毫无油水的外卖，简直如同嚼蜡！”
老张也咽下嘴里的饭，忍不住跟著抱怨了一句：“老板，您这也太隨性了吧！
星光集市周末可是人流量最大的时候，您连个炒饭都不来炒，这不是把送上门的生意往外推吗！”
听著这群食客真实的抱怨声，陈彪在操作台后面没忍住笑了出来。
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