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我借著这些剩料，给大家熬一锅薑丝粥。
大家喝口热的驱驱寒再走，免得明天真病了没法上班。”
王大山一听，吸了一下冻得发红的鼻子，立马说道：“江哥，你这太讲究了！
就冲你这手艺，哪怕是白水煮饭我也喝！
多少钱一碗，我先扫码！”
说著，王大山就要去扫推车玻璃上的收款码。
“行了，別扫了。”
江屹伸手挡了一下，“刚才风那么大，要不是你们没跑，帮我死死拽著绳子，我这摊子早翻了。
一锅用剩饭和薑丝熬的粥而已，这顿算我的。”
陈彪在旁边乐呵呵地接话：“就是！
各位老板別客气了。
大家刚才都出了力，喝碗热粥驱驱寒是应该的。”
老张推了推眼镜，也没再矫情，笑著点了点头：“江老板，仗义！
那我们今天就厚著脸皮，在这雨后的街头蹭顿宵夜了！”
大铁锅里的高汤，在猛火灶的催动下，没过一分钟就剧烈地翻滚了起来。
江屹熟练地將切好的大把薑丝全扔了进去。
老薑辛辣的气味隨著热汤的翻滚散发出来，闻著就让人觉得身上一暖。
江屹紧接著打开旁边的电饭煲，用木勺將里面剩下的白米饭全部舀进翻滚的高汤里。
因为是用熟米饭煮粥，需要不停地搅动才能让米粒散开。
他拿著大铁勺，在锅里匀速搅动。
原本颗粒分明的白米饭，在滚烫高汤的浸泡下，开始迅速吸收汤汁，变得浓稠起来。
眼看粥底熬得差不多了，江屹又拿过没用完的小油菜，直接撒进锅里。
最后，他顺手拿起旁边的料盒，撒了一小把盐，又抖了两勺白胡椒粉进去。
白胡椒粉混著高汤的热气一飘出来，立刻把周围那股雨水和泥土的潮腥味给盖住了，闻著有些呛鼻，但也让人格外有食慾。
“好了。”
江屹反手关掉燃气阀门，放下大铁勺。
“彪子，拿纸碗和木勺。”
“得嘞！”
陈彪抽出底下的纸碗，抓了一把木勺。
江屹动作麻利地开始盛粥。
每一碗都盛得满满当当，递到陈彪手里。
“大山，第一碗，小心烫啊！”
陈彪连碗带勺递给王大山。
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